街邊生火900度叮叮噹噹鐵玫瑰

街邊生火900度叮叮噹噹鐵玫瑰

捷克,始終是歐洲最美麗的國家之一,首都布拉格更是浪漫。走在街頭,歷史悠久的建築接二連三,連成大街小巷,歌德式教堂傳來悠揚樂聲,還有叮叮叮……年輕鐵匠即場鑄造藝術品,捷克的魅力源自濃濃的藝術氣息,我們就從舊城開始,一路感受至查理大橋。

記者、攝影:楊一凡

舊城
藝術家……

本來一心去查理大橋,步過舊城時,身後傳來叮噹響聲,回頭看,見路中心有個木棚架,架側站了個年輕人,左腳踩腳踏,右手加炭,好讓爐火不住燃燒,熱力把炭堆中的鐵條燒紅,這時年輕人手執鐵鎚,熟練地打造鐵條,再燒再打,片刻一個精美的壁燈掛鈎就完成。

■永不凋謝黑玫瑰,每枝350Kc。

■22歲的Ondra是資深打鐵師傅。

■原始腳踏火爐是Ondra私伙架生。

天天對洪爐灼手亦開心

今年才22歲的Ondra,10年前開始學打鐵,談吐極溫文的他害羞地說:「我自小愛雕刻和建築,12歲開始對打鐵產生興趣,於是進修,雙手給高溫灼傷過無數次,但愈做愈喜歡。」目前他受僱於人,每天朝9晚7工作,惟有古董爐和10件架生是自己的。他的滿足感來自拿揑到溫度及力度,看他的動作極富節奏感,不是他說爐火有900度攝氏高溫,我還以為熱暖而已。這小鐵匠沒想過開甚麼店或發財,他只想作品有所改善做到最好。

■鑄鐵的必要步驟是經過冷卻。

醒目貼士

無論坐地鐵或電車都用同一款車票,地鐵設售票處,但巴士上則沒人賣票,但巴士站旁總有一家雜誌檔,它兼售埋車票,款式跟地鐵出售的不一樣,紙質較厚及多了個水印仔,靚到可做書籤。

聲沙畫家
出走巴西進修

跟Ondra告別,轉進小巷,忽見眼前人群聚集,哦,原來時鐘快踏正3時,星座鐘有表演睇;我再往前走,見巷裏有人推木頭車,是「人人搬屋」嗎?才不,此人是畫家,每天清晨推車至查理大橋KarluvMost開檔,但今朝要辦證件,打算離開浪漫之城,到巴西進修。我看他的作品,很不錯吖,他笑笑:「待了25年,夠了,要外出見識,學習不同畫派的表達方法,再畫好一點。」又藝術又不羈,型爆!他最留戀的是大橋雕像,給他很多啟發,「早午晚各有美態,看了十多年,每每有新發現。」是嗎?讓我晚上再來一次,測試自己的鑑賞天份。

■每逢正點AstronomicalClock的公仔就會轉出轉入。

■畫架是同樣當畫家的父親留給他的。

■有現代藝術家作街頭表演,控訴政治。

啤酒
濃味菜……
捷克啤幼香腸

離開大橋,肚子很餓,我知道捷克菜只重濃味和肥膩,但一杯捷克啤在手,甚麼都美味!捷克啤酒PilsnerUrquell在歐洲馳名遠勝德國啤,它在Plzen鎮釀製,泡沫豐富,酒色金黃,味道清淡,配凍肉最好,當中有一款像中式餚肉,晶瑩煙韌,酸酸的很開胃,也有爽口醃火腿片,別漏了香口的幼香腸!

PivnicePub
地址:Ovocnytrh568/17,Praha1
電話:(420)224-211955

■把烚熟的粉糰切片伴燉牛肉,每碟110Kc。

Celnice
地址:StaraCelnice,NamestiRepubliky,Praha1
電話:(420)224-212240
網頁:www.celnice.com

■0.3L啤酒8元港紙,伴捷克凍肉,Yummy!

環保
Hip酒店……
大堂兩腦任上網

舊城區名勝MunicipalHouse左近有間K+KHotelCentral,跟NamestiRepubliky地鐵只是3分鐘路程,酒店外表古典,內裏卻很Hip,房間冷氣裝了感應器,一開窗會自行關掉,幾環保。大堂備有電腦供上網,配合LCD螢幕,較同區酒店摩登,邊等朋友邊上網,省時方便。

K+KHotelCentral
地址:Hybernska10,11000Prague
電話:(420)225-022000
收費:雙人房每晚167歐元起
網頁:www.srs-worldhotels.com/czech_republic/prague/hotel_prgkkh.html

出門提一提

簽證:持BNO須簽證,特區護照毋須簽證。查詢:28022212(捷克駐港領事館)
機票:乘芬蘭航空往來捷克布拉格,票價$5,382起,1個月有效期。查詢:www.zuji.com.hk
貨幣:1港元約兌2.95捷克克朗(Kc)
求助電話:(420)224-311323
(中國駐捷克大使館)
時差:布拉格冬季較香港慢7小時
網頁:www.czechtourism.com
鳴謝:www.zuji.com.hk、K+KHotelCentral