高峰期日入逾四萬

高峰期日入逾四萬

朱潔嫺在花園街的大牌檔每年須繳交4千多元牌費,另外在附近租下一個小貨場存貨,每個月約百多元。今年由於將兩個檔攤合併經營,面積大了,簡單的裝置如木架和飾物布置等亦花了近萬元,首批入貨額更要18萬至20萬元,然後再每日按照銷貨情況補貨,每日補貨額由5千至1萬元不等。
至於人工開支,由於大多找來家人或朋友幫手,有些更屬義助,因此難以確實計算,若以200元日薪計,淡市日約有6名售貨員,即1200元;旺市時售貨員約有十多人,若以12人計算,當日人工開支約2400元。
至於營業額,初開時每天約2至3萬元,但到了臨近新年的一星期,每天約有4至5萬元。