今日街市行情
不時不食
白靈菇
BailingMushroom
售價：$39/磅（Taste）
（白靈菇是一種優質食用及藥用真菌，體形肥大，菇體潔白如玉，肉質爽滑，味道鮮美，且含豐富蛋白質）
日本即沖海草湯
CupWakameSoup
售價：$25.9/10x15克（吉之島）
（將湯料倒入碗中，加入大半碗沸水拌勻即成，方便簡單，濃淡隨意，湯味清香可口）
日本丹波黑豆
TanbaBlackBean
特價：$20/120克（西田）
（經過煮熟的日本黑豆，有降血壓、利尿、活血和解毒等功效，煮菜熬湯都可以，也可在泡茶時當小吃)
南非鴕鳥扒
OstrichSteak
售價：$32.8/250克（崇光FreshMart）
（急凍的鴕鳥扒由南非運來，但不減其營養，其低脂低卡路里的特點最啱講究健康的人士）
白鵝牌豉油鮑魚
GooseBrandSoyaAbalone
售價：$280/425克（有食緣）
（每罐有澳洲鮑魚2隻，因有豉油調味而略甜，可以即食，亦可切片略煮放在生菜上成過年常吃的鮑片生菜）
瘦身食譜
嫌胖又愛吃？不怕，以下介紹數款愈吃愈苗條的菜式。
苦瓜
BitterCucumber
超市：$4.5/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.8/斤上價$5/斤）
食法：雲耳炒苦瓜
做法：苦瓜去籽切條後以鹽水灼熟，雲耳浸發，爆香薑片下材料炒熟
番茄
Tomato
超市：$3.5/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$4.5/斤）
食法：番茄炒蛋
做法：雞蛋落鹽略炒，再將番茄炒至腍身，加入水、糖及蛋炒勻
青椰菜
EuropeanVarietiesCabbage
超市：$3.2/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤上價$3.5/斤）
食法：椰菜香菇雲吞
做法：椰菜灼熟切幼、香菇浸腍切粒，將材料拌勻包在雲吞皮內，用上湯煮熟
瘦肉
LeanPork
超市：$22/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$22/斤）
食法：花枝蒸肉餅
做法：瘦肉剁碎醃好、魷魚切粒，加入冬菜拌勻，隔水蒸20分鐘
急凍龍脷柳
SoleFillet
超市：$25.9/磅（百佳）$19.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$10/磅上價$17/磅）
食法：蘆笋炒魚柳
做法：蘆笋切段出水，魚柳醃好煎香，加入蘆笋齊炒，然後調味
急凍帶子肉
ScallopMeat
超市：$49.9/包（百佳）$39.8/磅（惠康）
街市：一般$58/磅
（下價$50/磅上價$69.8/磅）
食法：絲瓜蒸帶子
做法：絲瓜切粒以蒜茸及鹽拌勻，放在帶子上大火蒸8分鐘
芒果
Mango
超市：$2.9/個（百佳）$5.9/2個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$10/2個）
食法：芒果炒素雞粒
做法：芒果切粒，加入素雞粒以薑片炒香，灑少許水焗一會
大造時令
唐生菜
ChineseLettuce
超市：$3.9/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
食法：瑤柱唐生菜/生菜鯪魚球湯
合掌瓜
Chayote
超市：$2.9/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
食法：合掌瓜山斑魚湯/合掌瓜炒魚鬆
菠菜
Spinach
超市：$4.9/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
食法：金銀蛋菠菜/菠菜滾豬潤
西蘭花
Broccoli
超市：$6.9/3個（百佳）$8.8/2個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.5/斤上價$6.4/斤）
食法：西蘭花炒斑球/蠔汁西蘭花鮑片
豆苗
PeaShoot
超市：$14/斤（百佳）$18/斤（惠康）
街市：一般$10/斤
（下價$8/斤上價$14/斤）
食法：花膠雞絲扒豆苗/豆苗燴花菇
芋頭
Taro
超市：$4.5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.6/斤上價$5/斤）
食法：香芋排骨煲/芋頭燜鴨
芥菜
Mustard
超市：$5.9/斤（百佳）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
食法：奶油芥菜/芥菜肉片湯
椰菜花
Cauliflower
超市：$7.9/2個（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
食法：蒜茸椰菜花/椰菜花炒雞柳
竹絲雞
Black-skinnedChicken
超市：冰鮮$29.9/隻（百佳）急凍$35/隻（惠康）
街市：一般$43/隻
（下價$38/隻上價$45/隻）
食法：首烏燉烏雞/鯊魚骨烏雞湯
新鮮牛腩
BeefBrisket
超市：$26/斤（百佳）
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$30/斤）
食法：蘿蔔牛腩煲/枝竹燜牛腩
無骨豬扒
PorkChop
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
食法：黑椒豬扒/咖喱豬扒
叉燒
CharSiln
超市：$38/斤（百佳）$38/斤（惠康）
街市：一般$38/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
食法：叉燒蛋炒飯/韭黃炒叉燒
急凍牛仔骨
BeefRib
超市：$35.9/磅（百佳）$46.9/磅（惠康）
街市：一般$28/磅
（下價$25/磅上價$33.8/磅）
食法：葡汁牛仔骨煲/菠蘿牛仔骨
急凍蜆肉
ClamMeat
超市：----
街市：一般$11/磅
（下價$10/磅上價$16/磅）
食法：芝士焗蜆肉意粉/周打蜆湯
牙帶
HairTail
超市：----
街市：一般$16/斤
（下價$12/斤上價$18/斤）
食法：牙帶魚湯/脆皮牙帶魚
撻沙
MacauSole
超市：$28.8/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$40/斤）
食法：冬菜蒸撻沙/薑葱蒸撻沙
魷魚
Squid
超市：$29.8/斤（百佳）
街市：一般$22/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
食法：西芹炒鮮魷/蝦醬蒸鮮魷
沙鑽
SandBorer
超市：$28/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
食法：酥炸沙鑽/香煎沙鑽
九肚魚
BombayDuck
超市：$12/斤（百佳）
街市：一般$12/斤
（下價$10/斤上價$14/斤）
食法：油泡九肚魚/油鹽水九肚魚
基圍蝦
GeiWaiShrimp
超市：$32/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
食法：紫菜蝦卷/滑蛋蝦仁
膏蟹
FemaleCrab
超市：$66/斤（百佳）$68/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$36/斤）
食法：薑葱蟹/粉絲蟹煲
生蠔
Oyster
超市：$14.8/包（百佳）$10/包（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$32/斤）
食法：砵酒焗生蠔/沙嗲粉絲生蠔煲
石榴
Guava
超市：$4.9/磅（百佳）
街市：一般$10/3磅
（下價$10/4磅
上價$4/磅）
香蕉
Banana
超市： $2.9/磅（百佳）
$2.9/磅（惠康）
街市：一般$3/磅
（下價$2.5/磅上價$3.5/磅）
車厘茄
CherryTomato
超市：$2.5/包（百佳）
街市：一般$10/3磅
（下價$2.5/磅
上價$4/磅）
貢梨
GongPear
超市：$1.6/個（百佳）
街市：一般$10/8個
（下價$10/9個
上價$10/5個)
中國柑
Mandarin(Chinese)
超市： $1/個（百佳）
$5/5個（惠康）
街市：一般$10/9個
（下價$10/10個上價$10/8個）
沙田柚
Pomelo
超市： $4.9/個（百佳）
$10.5/2個（惠康）
街市：一般$5/個
（下價$10/3個上價$8/個）
糧油雜貨
五豐牌珍珠米
NgFungBrandPearlRice
$28.9/5公斤（百佳）
$28.9/5公斤（惠康）
金舫牌水晶絲苗米
G/BoatCrystalRice
$28.8/5公斤（百佳）
$36.9/5公斤（惠康）
金香泰國香米
KamHeungThaiRice
$32.8/5公斤（百佳）
$32.8/5公斤（惠康）
金冠牌絲苗米王
G/CrownAustRice
$38.9/5公斤（百佳）
$38.9/5公斤（惠康）
雙羊牌百搭米王
DoubleRamCalroseRice
$41.8/5公斤（百佳）
$36.8/5公斤（惠康）
金象牌頂上泰國香米
G/ElephantThaiRice
$34.8/5公斤（百佳）
$34.8/5公斤（惠康）
澳洲袋鼠牌絲苗米
AustKangarooRice
$34.8/5公斤（百佳）
$36.9/5公斤（惠康）
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處