【本報訊】食物環境衞生署抽查巿面的食物樣本，發現有十八個不及格，其中三個日本羊棲菜海藻樣本的含砷量較標準高出至少六十六倍，俗稱砒霜的砷是重金屬，長期食用可造成慢性中毒及致癌，食環署呼籲巿民避免進食羊棲菜海藻，但其他常見海藻如昆布及紫菜均可安全食用。
香港科技學院應用科學系高級講師蘇志謙解釋，所有海藻類食品均難免含各種礦物質，包括砷在內，因為海藻生於石頭及岸邊，易吸收礦物質，但只有長期及大量服用才會對人體造成影響。
食環署發言人表示，該署進行了三千八百個化學測試的食物樣本，在三個日本羊棲菜海藻樣本發現的砷含量為93至180ppm，遠超1.4ppm的標準至少六十六倍。
日本羊棲菜海藻可以在日式超巿購得，屬冷門日本食品，該署已建議零售商停止售賣羊棲菜海藻，在巡查全港零售點時，已沒有發現該種產品。
該署尚發現有八個防腐劑樣本測試不及格、六個染色料測試不及格，及一個除害劑測試不及格。包括六個橙樣本的橙皮含非准許使用的染色料橘子紅2，兩個沙律醬樣本的防腐劑苯甲酸及山梨酸含量超越准許使用的份量，而一個蔬菜樣本則發現有小量除害劑。
另外六個防腐劑樣本，包括三個肉類樣本、一個豬肉乾及兩個香腸樣本，發現含有不准使用的食物添加劑苯甲酸、山梨酸及二氧化硫，但食環署指該含量對健康構成影響的可能性很低。該署建議有關零售商停止售賣有問題的產品，又考慮檢控售賣不及格食物的商販。