美琪賴恩除了依循佐治的鍛煉方法外，飲食上亦追隨該位名師的指導，遵從高蛋白質低碳水化合物的「少食多餐、早餐為重」的八字真言。
過往不少「纖體」人士的食譜多是低脂、高碳水化合物為主，但成效不大。美琪賴恩為此解釋道：「近期不少研究均證明這樣的食譜因未能滿足節食者的胃口，最後反令他（她）們減磅後又迅速打回原形。高蛋白質、低碳飲食卻是成效快、可長久的健美規條。」美琪賴恩直言自己的高蛋白質食譜主要是雞肉、魚肉、脫脂的奶類等食品，並嚴戒所有加工食品。
少食多餐原則是一天進餐五次，三次主餐、兩次小食。美琪賴恩以專家身份解釋說：「其實五餐的份量都不能多，主餐容許豐富點，但重質不重量；每餐相隔兩至三小時能給身體適當地補充『燃料』，亦有助新陳代謝保持在適當水平。」
對於早餐，美琪賴恩坦言一定要吃得好，她說：「所謂『一日之計在於晨』，營養豐富的早餐能為新的一天作好準備；我知道現代人生活繁忙，很難安坐下來吃一頓如瘦火腿加蛋的早餐；但其實巿面上有不少即食穀麥早餐都是高蛋白質、低碳水化合物及低糖，可說省時方便。」