上個月發生的南亞世紀9級大地震，至今已令死亡人數超過15萬。1Week特別舉辦一個「愛心曲奇籌款班」，學做曲奇之餘重可以做善事，課程包括模具壓片式曲奇（朱古力曲奇、綠茶曲奇、薰衣草曲奇）、蛋白糖霜裝飾及自製精美禮物紙袋及裝飾。是次曲奇籌款班全數收入（不會扣除開支）捐給聯合國兒童基金會。
1Week「愛心曲奇籌款班」
日期︰1月16日（星期日）
時間︰9:45am-11:30am
地點︰銅鑼灣怡和街56-58號新基商業中心6樓（位於電車路側，近麥當勞大廈，商務書局對面）
費用︰$220（會員價），$250（非會員價）
電話：25771098
網站：www.1week.com.hk
鯉魚造型金桔味慕絲蛋糕
中國人講意頭，望來年步步高陞就要吃年糕。不過一塊年糕等如一塊肥膏，未高先橫是所有俊男美女的大忌。但如果改用香甜的金桔味忌廉芝士做鯉魚造型的慕絲蛋糕，口味更輕怡獨特，必定給客人新驚喜。
IndulgenceCulinaryStudio
日期及時間：1月26日星期三7:00pm-10:00pm；及1月29日星期六3:00pm-6:00pm
費用：會員$320，非會員$350
地址：銅鑼灣怡和街56-58號新基商業中心11樓
電話：28824335
網站：www.indulgence.com.hk
記者：李湘虹、陳冰麗