希望閣下讀這篇稿時在下已康復痊癒，下筆之際每兩分鐘咳嗽一次，情況壯烈山搖地動；沒有發燒了，也不是太多鼻水，就是一項咳便叫你睡得不好，面如死灰，咳得腰肢彎曲，鄰座厭惡。北京一月的天氣寒冷，空氣恒常極乾燥。自從踏上秋天，自己的氣管便一直敏感，十月份川西藏區高原遊，不聽朋友勸告，路上一直吃水煮魚、豆腐魚、辣椒……終於上火，咳嗽不止，只好中斷旅程，自己單身回程。
十一月在吉隆坡，突然回到空調冷氣吹得密封的酒店房間，其中一夜咳得死去活來，相信除了撞牆，甚麼辦法也未能讓我安睡。回來看過醫生吃了藥，但中間太操勞，又北京又上海，又東歐又西歐，又要香港深圳東莞廣州，從一間工廠鑽到另一間工廠，機器生銹了，終於！
這次在北京又是頓頓飯都上水煮魚；但最上火最搞笑莫若點錯菜，吃了不單上火，竟然爆發了好幾顆久未見面的青春麻痘。話說那夜客戶請客到朝陽區嘉里飯店北面的「譚氏官府菜」。
乾淨企理、金碧輝煌的食府，論服務態度，幾乎冠蓋京華；例如在下一直盯着那碟辣椒芝麻花生不放，大堂副經理眼見，準備了一小盒，在我們吃飽告退送上，留下不少驚喜。
這「譚氏官府菜」以高價的鮑、翅、燕窩著名，「南瓜魚翅」更是富清香品味，帶田園氣息，獲2002年「中國名菜金鼎獎」的極品，最名貴當然要數鮑魚……主人家已點了鮑魚魚翅燕窩，要我也點一道菜，這類環境最不好意思，有點考你、試你的況味。
點了一道青菜，主人不依，定要再點。一看最便宜的其中一味叫「三寶燴飯」，每客四百三十八，點了。但部長又回來，問女客可要點其他菜取代，心中納悶，What？菜上了，沒甚麼，只是膠質豐富點罷了……但又奇怪，再要菜牌，看清楚，始發現是「三鞭燴飯」，三鞭即鹿、驢與牛的陽具，鞭鞭應；在下得着暗瘡、發燒及咳餐死！