今日街市情報

今日街市情報

不時不食

SpectrumNaturals橄欖油噴劑SpectrumNaturalsOliveSprayOil
售價:$46/170克(Citysuper)
(選用頂級的ExtraVirgin,即是初榨的橄欖油,以較方便的噴劑方式,除作煮食用,噴在皮膚上亦可改善乾燥情況)

蘆笋雞卷Rolichickenw/Asparagus
售價:$69.9/磅(Taste)
(雞肉攪碎後以香草醃好,中間放入蘆笋,用橄欖油慢火煎香或放入焗爐焗熟均可,宜作為派對小食)

西班牙愛情果膏MembrilloTerrina
售價:$68/375克(有食緣)
(將愛情果煮成果醬狀,冷卻後而成愛情果膏,味道帶甜而微酸,可切粒配鵝肝或牛扒,或切片作三文治餡)

#上述食品或只在部份分店有售,價格僅供參考

元昌特瘦臘腸DollarFoodPorkSausages
售價:$57/375克(西田)
(產自加拿大,選用優質瘦豬肉,脂肪含量較低,用作炒菜、煲仔飯或放在白飯面蒸皆不錯)

日本和牛咖喱CurryWagyu
售價:$53/200克(崇光FreshMart)
(用上100%自然培育的日本和牛及番茄,只需連袋放入滾水煲數分鐘即可,方便繁忙都市人)

西餐之選

西餐烹調時間短,製法也較簡單,今晚便煮一餐給家人吧!

青椒GreenPepper
超市:$4.9/包(百佳)$10/斤(惠康)
街市:一般$4-5/斤
  (下價$3.5/斤上價$6/斤)
食法:焗釀青椒
做法:煙肉、蘑菇碎、白飯、洋葱粒及雞蛋拌勻調味釀入青椒內焗20分鐘

新鮮牛肉LeanBeef
超市:$36/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市:一般$36/斤
  (下價$32/斤上價$40/斤)
食法:薯茸牛肉
做法:薯仔煮熟成茸,免治牛肉醃好,加芡汁炒熟,淋於薯茸上

無骨豬扒PorkChop
超市:$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$24/斤
  (下價$22/斤上價$26/斤)
食法:蘋果焗豬扒
做法:蘋果片放盆底上置豬扒,淋上蘋果汁焗爐高溫焗半小時

新鮮牛扒BeefSteak
超市:---
街市:一般$44/斤
  (下價$40/斤上價$48/斤)
食法:沙嗲牛扒
做法:牛扒醃好用牛油煎至八成熟,加入沙嗲醬兜勻

急凍雞全髀ChickenLeg
超市:$6/磅(百佳)
街市:一般$10/4隻
  (下價$10/6隻上價$10/3隻)
食法:脆皮雞髀
做法:雞髀醃好,燒熱滾油,雞髀沾上炸粉炸至鬆脆,以椒鹽佐食

急凍三文魚扒SalmonSteak
超市:$36.9/磅(百佳)$37.9/磅(惠康)
街市:一般$25/磅
  (下價$23/磅上價$27/磅)
食法:檸蜜三文魚扒
做法:魚扒以蜜糖、醬油及檸汁略醃再煎至兩面金黃

海中蝦Prawn(Medium)
超市:$72/斤(百佳)
街市:一般$56-64/斤
  (下價$48/斤上價$68/斤)
食法:香蒜蝦
做法:蝦開邊,爆香蒜頭將蝦略煎,落胡椒粉、香草、酒及鹽炒香

大造時令

西芹EuropeanCelery
超市:英國$8.9/棵(百佳)$8.9/棵(惠康)
街市:一般$7/棵
  (下價$5/棵上價$8/棵)
食法:西芹炒斑球/涼拌芹菜

小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市:$4/斤(百佳)$3.9/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
  (下價$3/斤上價$5/斤)
食法:小棠菜雲吞雞/小棠菜炒雞柳

翠玉瓜Zucchini
超市:$5.5/包(百佳)$5/斤(惠康)
街市:一般$3.5/斤
  (下價$3/斤上價$4/斤)
食法:清炒翠玉瓜/翠玉瓜炒煙肉

唐生菜ChineseLettuce
超市:$3.9/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
  (下價$5/2斤上價$3.5/斤)
食法:椒絲腐乳唐生菜/生菜鯪魚球湯

豆苗PeaShoot
超市:$16/斤(百佳)$18/斤(惠康)
街市:一般$14/斤
  (下價$12/斤上價$16/斤)
食法:蟹肉扒豆苗/金銀蒜瑤柱豆苗

紹菜TientsinCabbage
超市:$4.9/棵(百佳)$3.2/棵(惠康)
街市:一般$3/斤
  (下價$2.8/斤上價$4/斤)
食法:海參紹菜煲/臘味粒浸紹菜

荷蘭豆FrenchBean
超市:$10/3包(百佳)$6.8/2包(惠康)
街市:一般$5-6/斤
  (下價$4/斤上價$8/斤)
食法:荷蘭豆炒桂花蚌/蒜茸荷豆

金菇GoldenMushroom
超市:$3.2/包(100克)(百佳)
街市:一般$4/包
  (下價$10/3包上價$5/包)
食法:金菇牛肉卷/牛油焗金菇

新鮮牛腩BeefBrisket
超市:$26/斤(百佳)
街市:一般$28/斤
  (下價$26/斤上價$32/斤)
食法:咖喱牛腩/枝竹燜牛腩

新鮮豬膶Pig'sLiver
超市:$19/斤(百佳)$19/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
  (下價$18/斤)
食法:薑絲豬膶水/豬膶米線

芝麻雞SesameChicken
超市:冰鮮$29.9/隻(百佳)$50/隻(惠康)
街市:一般$40-45/隻
  (下價$35/隻上價$55/隻)
食法:花彫醉雞/栗子燜雞

急凍雞腳ChickenFeet
超市:$5/磅(百佳)$10/10隻(惠康)
街市:一般$6/磅
  (下價$10/3磅)
食法:沙薑雞腳/鹽水雞腳

急凍帶子肉ScallopMeat
超市:$40.9/包(百佳)$38.9/磅(惠康)
街市:一般$56/磅
  (下價$48/磅上價$58.6/磅)
食法:西蘭花炒帶子/奶油焗帶子

急凍螺頭FrozenConch
超市:$58/磅(百佳)$69.9/磅(惠康)
街市:一般$52/磅
  (下價$49/磅上價$58/磅)
食法:北芪黨參燉響螺/蓮藕煲螺頭

牙帶HairTail
超市:$24/斤(惠康)
街市:一般$16/斤
  (下價$14/斤上價$18/斤)
食法:牙帶魚湯/清蒸牙帶魚

生魚Snake-headFish
超市:$16/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市:一般$16/斤
  (下價$14/斤上價$18/斤)
食法:花旗參生魚湯/西洋菜南北杏煲生魚

沙鯭LeatherJacket
超市:$36/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
  (下價$18/斤上價$24/斤)
食法:茄汁沙鯭魚/菜心炒魚塊

青根HorseHead
超市:$26.8/斤(百佳)
街市:一般$20/斤
  (下價$18/斤上價$22/斤)
食法:番茄煮青根/酥炸青根魚

黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市:$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$28/斤
  (下價$24/斤上價$32/斤)
食法:薑葱蒸黃腳鱲/豆腐煮黃腳鱲

鮫魚Mackerel
超市:$32/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
  (下價$18/斤上價$24/斤)
食法:檸汁煎鮫魚/XO醬蒸鮫魚

山斑SanPan
超市:$18/斤(百佳)$20/斤(惠康)
街市:一般$16/斤
  (下價$14/斤上價$18/斤)
食法:合掌瓜山斑魚湯/粉葛山斑魚湯

生蠔Oyster
超市:$14.8/包(百佳)$12/包(惠康)
街市:一般$20-24/斤
  (下價$18/斤上價$28/斤)
食法:沙嗲粉絲生蠔煲/清酒燒蠔

砂糖桔Tangerine
超市:$9.5/磅(百佳)
   $8.9/600克(惠康)
街市:一般$4/磅
  (下價$10/3磅上價$5/磅)

奇異果KiwiFruit
超市:$8.8/4個(百佳)
   $2.2/個(惠康)
街市:一般$10/6個
  (下價$10/7個上價$10/4個)

泰國蜜柚ThaiPomelo
超市:$9.9/個(百佳)
   $12.9/個(惠康)
街市:一般$9/個
  (下價$8/個上價$12/個)

新奇士橙SunkistOrange
超市:$9/3個(百佳)
   $14/5個(惠康)
街市:一般$10/4個
  (下價$10/5個上價$12/3個)

車厘子Cherry
超市:$36.9/磅(百佳)
   $34.9/磅(惠康)
街市:一般$28-30/磅
  (下價$26/磅上價$32/磅)

蓮霧Waxapple
超市:$19.9/磅(百佳)
街市:一般$10/磅
  (下價$9/磅
   上價$12/磅)

糧油雜貨

古龍牌午餐肉GuLongPorkLMeat
$5.2/190克(百佳)
$5.2/190克(惠康)

三花牌午餐豬肉TulipPorkLMeat
$11.5/340克(百佳)
$8.2/340克(惠康)

荷美爾午餐肉HormelLMeat
$22.5/340克(百佳)
$16.9/340克(惠康)

長城牌火腿豬肉GreatwallChoppedPork&Ham
$10.5/340克(百佳)
$11.3/340克(惠康)

珍寶牌金華火腿午餐肉JumboJinhuaHamLMeat
$10.5/340克(百佳)
$10.5/340克(惠康)



*超市價取自有關超市之最低價,部份地區之超市價格或有不同
*街市價錢來源:旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
*鳴謝:魚類統營處、蔬菜統營處

德和牌雲腿午餐肉TehHoLMeatw/YunnanHam
$10.5/340克(百佳)
$10.5/340克(惠康)

梅林牌午餐肉MaLingPorkLMeat
$7.9/397克(百佳)
$7.5/397克(惠康)