介紹所 - 蔡瀾

介紹所 - 蔡瀾

拜祭家父那天,一大早,循例到加冷老機場菜市場去購物。由大嫂做總指揮,姐姐、弟弟和我當菜籃,跟着她後面提東西。
鮮花、滷鴨、燒肉不可少,也買一尾大魚。水果呢?各種要買多少,全由大嫂決定。
發糕據說是供奉先人,但遺族也可以受惠,多買幾個。相信父親不介意我們這些做子女的也發它一發吧?

買了一陣子,肚子餓了,大嫂帶我們到街市的熟食檔坐下,那邊有一家叫「大肥」的,魚丸做得特別爽脆。新加坡魚丸和香港及內地的不同,那種彈牙的口感可令人上癮,有些朋友很喜歡,我預訂了一些,翌日帶回香港當手信。
魚丸一包包裝進透明的塑膠袋中,有十幾粒,浸在水裏,才不影響質感。重量增加了,但放在行李中卻很方便。
我胡亂吃了些東西,想起家父,心情不佳。據佛家所說,思念先人,不應過甚,否則逝者在極樂世界多被干擾,亦為煩事。家父已走十年,是時候淡忘。
最後要買的是冥品,到我們相熟的那家,貨物應有盡有。一大叠一大叠的金銀紙,還有些印着數目字的冥幣,億億聲。幾萬塊的那種,是給無主孤魂當小費。
看到紙香煙,即刻購下。家父抽到九十才過身,與肺癌無關,買多幾包無妨。
我順便問店主:「有沒有菲律賓家政助理?從前燒的工作了十年,也應該告老還鄉吧?請幾個新的好了,選樣子好看一點,菜燒得好也重要,手腳乾不乾淨倒不在乎,反正冥錢多的是,儘管拿好了。」
「蔡先生,我們開的不是菲傭介紹所。」店主幽了我一默。