今日街市情報
不時不食
夕陽紅蛋AkeKo-Yake
售價：$24.8/6隻（崇光FreshMart）
（雞蛋取自日本飼養的優質母雞，用不含農藥的植物飼料餵飼，標明並無基因改造及不含抗生素）
紀文燒蜆肉串KibunYakiHamguri
售價：$108/盒（西田）
（以嚴格挑選新鮮肥美的蜆肉醃製而成，可口惹味，以竹籤串起，每盒7串，加熱後即可食用）
Lloyds豬仔骨LloydsPorkLoinBackRib
售價：$199.9/1.75磅（Taste）
（原條豬仔骨以燒烤醬醃透，用炭爐燒香或焗爐焗香後再淋上西班牙汁，味道酸酸甜甜，非常醒胃）
＃上述食品或只在部份分店有售，價格僅供參考
草苓香-香茅茶HerbsnSenses-HerbalTea
售價：$68/盒（西田）
（香茅茶源於北美，當地人習慣以之為健康飲品，每盒有25小包，可緩和發燒痛症等症狀）
竹笙BambooPith
售價：$55/75克（有食緣）
（竹笙屬菌類，營養價值甚高，先浸軟，在內釀入燕窩蒸熟，再淋上芡汁上碟，是一道清淡得體的菜餚）
老火湯之選
天氣乾燥，以下提供多款老火湯，供大家滋潤一下。
紅蘿蔔Carrot
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
食法：青紅蘿蔔鱆魚湯
做法：鱆魚及陳皮浸軟，豬𦟌出水，水滾與青紅蘿蔔齊煲3小時
西洋菜WaterCress
超市：$5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
食法：西洋菜蜜棗豬肺湯
做法：豬肺洗淨與西洋菜、南北杏、蜜棗及薑片加水煲滾，轉慢火煲3小時
竹絲雞Black-skinnedChicken
超市：冰鮮$29.9/隻（百佳）
街市：一般$40/隻
（下價$38/隻上價$45/隻）
食法：花旗參烏雞湯
做法：烏雞去皮，猴頭菇浸軟榨乾水，水滾加入花旗參及金華火腿煲3小時
豬腩排SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24-26/斤
（下價$22/斤上價$30/斤）
食法：雪耳蓮子百合排骨湯
做法：排骨出水，雪耳浸發，水滾加入蓮子及百合齊煲3小時
新鮮豬湯骨Pig'sBone
超市：$16.5/斤（百佳）$16.5/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
食法：合桃蓮子豬骨湯
做法：豬骨出水、紅蘿蔔切塊，與合桃肉、蓮子及陳皮加水齊煲3小時
急凍牛尾OxTail
超市：$19.9/磅（百佳）
街市：一般$12.8/磅
（下價$11/磅上價$14/磅）
食法：淮杞牛尾湯
做法：牛尾出水、淮山杞子、圓肉及去核紅棗洗淨，水滾加生薑齊煲3小時
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$31.8/斤（百佳）$44/斤（惠康）
街市：一般$30/斤
（下價$28/斤上價$36/斤）
食法：海參花膠瘦肉湯
做法：浸發海參、花膠以薑片出水，與瘦肉、生薑及去核紅棗煲3小時
大造時令
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$4.5/斤（百佳）$7.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
食法：小棠菜雲吞雞/小棠菜炒雞柳
絲瓜SilkyGourd
超市：$4.5/斤（百佳）
街市：一般$4-4.5/斤
（下價$3.5/斤上價$5/斤）
食法：絲瓜炒肉片/清炒絲瓜
豆苗PeaShoot
超市：$16/斤（百佳）
街市：一般$14/斤
（下價$10/斤上價$16/斤）
食法：金銀蛋瑤柱豆苗/蝦仁炒豆苗
蓮藕LotusRoot
超市：$5.5/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$5.6/斤）
食法：蓮藕排骨湯/糖醋藕片
翠玉瓜Zucchini
超市：$5.5/斤（百佳）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
食法：翠玉瓜炒肉片/翠玉瓜炒蝦仁
馬蹄WaterChestnut
超市：$5/斤（百佳）
街市：一般$4-6/斤
（下價$3.5/斤）
食法：無花果燉馬蹄露/青紅蘿蔔馬蹄湯
茄子EggPlant
超市：$4.5/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3.5-4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：XO醬燒茄子/魚香茄子煲
菠菜Spinach
超市：$5.9/斤（百佳）$7.9/斤（惠康）
街市：一般$4-5/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
食法：上湯菠菜/菠菜豬膶湯
無骨豬扒PorkChop
超市：$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$22/斤上價$26/斤)
食法：芒果豬扒/椒鹽豬扒
新鮮羊腩LambBrisket
超市：黑草羊$32/斤(百佳)
街市：一般$40/斤
(下價$32/斤上價$48/斤)
食法：當歸生薑燉羊腩/麻辣羊腩煲
急凍肥牛肉MarbleBeef
超市：$29.9/磅(百佳)$15.9/200克(惠康)
街市：一般$28/磅
(下價$26/磅上價$33.8/磅)
食法：雙椒牛肉/紅燒牛肉
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$12.9/包(百佳)
街市：一般$9/磅
(下價$8/磅上價$12/磅)
食法：西蘭花炒雞柳/黑椒雞柳
急凍墨魚丸CuttlefishBall
超市：$29.9/磅(惠康)
街市：一般$16-18/磅
(下價$14/磅上價$20/磅)
食法：菜遠炒墨丸/紫菜墨丸湯
急凍銀鱈魚CodFish
超市：$22.9/包(百佳)
街市：一般$52/磅
(下價$44/磅上價$56/磅)
食法：銀鱈魚焗娃娃菜/香煎銀鱈魚
撻沙MacauSole
超市：$28/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
食法：香煎撻沙魚/XO醬撻沙魚
生魚Snake-headFish
超市：$20/斤(百佳)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
食法：花旗參生魚湯/蘋果雪耳生魚湯
鮫魚Mackerel
超市：$36/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法：芫荽青檸燴鮫魚/番茄魚塊
木棉魚BigEye
超市：$26.8/斤(百佳)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
食法：油浸木棉魚/紅燒木棉魚
牙帶HairTail
超市：$30/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
食法：香煎牙帶魚/糖醋牙帶魚
白䱽WhitePomfret
超市：$30/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市：一般$40/斤
(下價$32/斤上價$48/斤)
食法：豉汁蒸白䱽/冬菜蒸白䱽
膏蟹FemaleCrab
超市：$29/斤(百佳)
街市：一般$28-36/斤
(下價$20/斤上價$48/斤)
食法：咖喱蟹/薑葱蟹
扇貝Fanshell
超市：---
街市：一般$24/斤
(下價$22/斤上價$28/斤)
食法：蒜茸蒸扇貝/西蘭花炒扇貝
富士蘋果FujiApple
超市： $1.9/個(百佳)
$9.9/4個(惠康)
街市：一般$10/7個
(下價$10/8個上價$10/6個)
鴨梨YaPear
超市： $0.9/個(百佳)
$5.9/4個(惠康)
街市：一般$10/10個
(下價$10/12個上價$10/8個)
中國柑Mandarin
超市： $1.2/個(百佳)
$4.8/4個(惠康)
街市：一般$10/8個
(下價$10/10個上價$10/5個)
火龍果DragonFruit
超市： $2.9/個(百佳)
$2.7/個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$10/2個)
大木瓜Papaya
超市： $5.9/磅(百佳)
$5.9/磅(惠康)
街市：一般$10/個
(下價$8/個上價$13/個)
車厘子Cherry
超市： $34.9/磅(百佳)
$34.9/磅(惠康)
街市：一般$30/磅
(下價$28/磅上價$32/磅)
糧油雜貨
老人牌辣汁沙甸魚
PorthosSardinesinChilliHotSauce
$11.5/125克(百佳)
$11.5/125克(惠康)
三角嘜茄汁沙甸魚
MorjonSardinesinTomatoSauce
$9.5/215克(百佳)
$9.5/215克(惠康)
地捫茄汁沙甸魚
DelMonteSardinesinTomatoSauce
$12.5/215克(百佳)
$11.9/215克(惠康)
雄雞標番茄汁沙丁魚
AyamSardinesinTomatoSauce
$9.9/215克(百佳)
$9.9/215克(惠康)
尊西茄汁沙甸魚
JohnWestSardinesinTomatoSauce
$10.5/120克(百佳)
$8.9/120克(惠康)
紅圈牌油浸沙甸
RedMarusbeanSardinesinOil
$9.5/125克(百佳)
$10.5/125克(惠康)
三花牌茄汁魚柳
TulipMackerelFilletsinTomatoSauce
$12.9/125克(百佳)
$14.7/125克(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處