今日街市情報
不時不食
各款有味伏特加TequilaBite
售價：$14/杯（崇光FreshMart）
（有多款口味包括青檸、咖啡、香蕉、士多啤梨、蜜瓜和奶油味，在派對最受歡迎，酒精成份25度）
Oxo羊粒OxoLambStock
售價：$19.2/12小粒（Taste）
（採用傳統製法的羊肉調味粒，加入迷迭香和薄荷，可煮成濃稠的羊肉汁調味，做羊腩煲、燉羊肉俱佳）
頂級野生雲耳WildCloudEarFungus
售價：$45/150克（有食緣）
（取自粵北山野，爽脆天然，可用來煮齋菜和煮紅棗，又或金針雲耳蒸雞，煮前先要浸軟）
＃上述食品或只在部份分店有售，價格僅供參考
高級日本秋田米HighQualityJapanRice
售價：$78.5/2.5千克（崇光FreshMart）
（日本珍珠米較圓潤，口感較黏稠軟滑，此米更標明毋須洗米，只需煮前浸泡約半小時，加水煮熟即成）
老舖之味日本芝麻火鍋醬ImahanShabushabuGomaTare
售價：$49.9/215克（西田）
（成份有芝麻、醬油、芝麻油、酒、果醋、木魚絲及砂糖等製成，適合用作火鍋或烹調食物）
煲仔菜
冬日煲仔菜，暖暖在心頭。以下提供數款製法，供大家參考。
苦瓜BitterCucumber
超市：4/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3.5-4/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
食法：苦瓜黃豆排骨煲
做法：苦瓜鹹菜切塊，排骨出水，爆香薑蒜下材料略炒放煲內，加黃豆及水煮腍
芝麻雞SesameChicken
超市：冰鮮$29.9/隻（百佳）$50/隻（惠康）
街市：一般$40-45/隻
（下價$35/隻上價$55/隻）
食法：南乳冬笋雞煲
做法：雞斬件醃好泡油，冬笋切塊，爆香薑葱下南乳、雞件及冬笋加水燜腍
燒肉RoastedPork
超市：$39.9/斤（百佳）$48/斤（惠康）
街市：一般$38/斤
（下價$36/斤上價$40/斤）
食法：蠔豉火腩津絲煲
做法：煲內放津白及粉絲，用薑、酒略爆蠔豉與燒肉，齊放煲內加上湯燜熟
新鮮豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
食法：啫啫豬膶雞翼煲
做法：豬膶切片、冬菇浸軟，雞翼醃好泡油，爆香薑下材料及調味汁煮熟
生蠔Oyster
超市：$14.8/包（百佳）$12/包（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
食法：沙嗲粉絲生蠔煲
做法：浸軟粉絲及已泡油生蠔放煲內，加入沙茶醬及上湯煮滾
黃鱔RiceFieldEel
超市：---
街市：一般$24-28/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
食法：燜黃鱔煲
做法：黃鱔、豬肉洗淨切片，冬菇浸軟，爆香薑蒜下材料及調味料煮滾
海中蝦Prawn（Medium）
超市：$42/斤（百佳）
街市：一般$56/斤
（下價$48/斤上價$64/斤）
食法：醉蝦煲
做法：蝦去鬚挑腸，煲內爆香薑葱，下蝦、醬油、糖及酒煮6分鐘
大造時令
青蘿蔔GreenChineseRadish
超市：$3.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
食法：青紅蘿蔔豬骨湯/蘿蔔蠔豉湯
西蘭花Broccoli
超市：$6.9/3個（百佳）$6/2個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.5/斤上價$6/斤）
食法：花枝片炒西蘭花/西蘭花炒斑球
白菜WhiteCabbage
超市：$3.8/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
食法：蝦米炒白菜/金銀蒜炒白菜
薯仔Potato
超市：$3.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
食法：葡汁薯仔燜雞/咖喱薯仔羊肉
粟米SweetCorn
超市：$8.9/包（百佳）$8.9/包（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/4條上價$2/條）
食法：牛油粟米/參鬚粟米瘦肉湯
芋頭Taro
超市：$5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.6/斤上價$5/斤）
食法：香芋排骨煲/芋頭燜腩肉
草菇StrawMushroom
超市：$18/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$12-14/斤
（下價$10/斤上價$16/斤）
食法：草菇扒菜遠/草菇三文魚飯
栗子肉PeeledChestnut
超市：$14/斤（百佳）
街市：一般$6/磅
（下價$12/3磅上價$7/磅）
食法：栗子燜鴨/栗子紅豆雞湯
田雞
Frog
超市：$19/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
食法：辣汁香蒜田雞/沙參玉竹煲田雞
新鮮牛柳
BeefTenderloin
超市：$46/斤（百佳）
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤上價$50/斤）
食法：中式牛柳/蘆笋炒牛柳
急凍雞扒
ChickenSteak
超市：$8/磅（百佳）
街市：一般$8/磅
（下價$6/磅上價$9/磅）
食法：香煎雞扒/吉列雞扒
急凍螺頭
FrozenConch
超市：$58/磅（百佳）$69.9/磅（惠康）
街市：一般$52/磅
（下價$49/磅上價$58/磅）
食法：百合雪梨燉螺頭/蓮藕螺頭湯
急凍帶子肉
ScallopMeat
超市：$40.9/包（百佳）$38.9/磅（惠康）
街市：一般$52-56/磅
（下價$48/磅上價$58.8/磅）
食法：蒜茸蒸帶子/XO醬炒帶子
沙鑽
SandBorer
超市：$28/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$20-24/斤
（下價$18/斤上價$28/斤）
食法：豉汁蒸沙鑽/香煎沙鑽
馬友
BastardMullet
超市：$42/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$32/斤）
食法：冬菜蒸馬友/番茄煮馬友
鯇魚
GrassCarp
超市：$15/斤（百佳）$15.8/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
食法：蘿蔔煮魚塊/豆卜麵豉煮鯇魚
烏頭
GreyMullet
超市：$10/條（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$13/斤上價$18/斤）
食法：檸檬蒸烏頭/豉汁蒸烏頭
牛鰍魚
FlatheadFish
超市：$28/斤（百佳）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
食法：淮山茨實牛鰍魚湯/木瓜牛鰍魚
九肚魚
BombayDuck
超市：$14/斤（百佳）
街市：一般$10-12/斤
（下價$8/斤上價$14/斤）
食法：椒鹽九肚魚/油泡九肚魚
紅蟹
RedCrab
超市：$44/斤（百佳）$58/斤（惠康）
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤上價$54/斤）
食法：潮州凍蟹/辣椒炒蟹
魷魚
Squid
超市：$28/斤（百佳）
街市：一般$20-22/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
食法：西蘭花炒鮮魷/翠玉瓜炒鮮魷
貢梨
GongPear
超市： $1.7/個（百佳）
$1.5/個（惠康）
街市：一般$10/6個
（下價$10/8個上價$10/4個）
砂糖桔
Tangerine
超市： $9.5/包（百佳）
$5.9/磅（惠康）
街市：一般$10/2磅
（下價$10/3磅）
石榴
Guava
超市：$4.9/磅（百佳）
街市：一般$10/3磅
（下價$10/4磅
上價$4/磅）
新奇士橙
SunkistOrange
超市： $9/3個（百佳）
$9/3個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/5個上價$12/3個）
無核黑提
SeedlessBlackGrape
超市： $11.9/磅（百佳）
$17.9/磅（惠康）
街市：一般$10-12/磅
（下價$9/磅上價14/磅）
沙田柚
Pomelo
超市： $5.9/個（百佳）
$5.5/個（惠康）
街市：一般$7/個
（下價$5/個上價$8/個）
糧油雜貨
金冠牌絲苗米王
G/CrownAustRice
$38.9/5公斤（百佳）
$34.8/5公斤（惠康）
雙羊牌百搭米王
DoubleRamCalroseRice
$41.8/5公斤（百佳）
$37.6/5公斤（惠康）
澳洲袋鼠牌絲苗米
AustKangarooRice
$34.8/5公斤（百佳）
$37.6/5公斤（惠康）
金舫牌水晶絲苗米
G/BoatCrystalRice
$28.8/5公斤（百佳）
$28.8/5公斤（惠康）
金象牌維他命泰國香米
G/ElephantVitaminEnrichedRice
$35.8/5公斤（百佳）
$34.8/5公斤（惠康）
金香泰國香米
KamHeungThaiRice
$32.8/5公斤（百佳）
$32.8/5公斤（惠康）
五豐牌珍珠米
NgFungBrandPearlRice
$40.9/5公斤（百佳）
$28.9/5公斤（惠康）
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處