位於銅鑼灣的Fusion，每逢星期六、日均設Brunch套餐，包括有前菜Buffet、湯、一個主菜及甜品Buffet。當中的主菜選擇有12款之多，食物的種類與店名脗合，是中西合璧的Fusion菜，如香煎澳洲鰽魚、香煎鴨胸等。前菜的多款小食有沙律菜、雞翼、鴨絲春卷等，再加上甜品Buffet的各式撻、芝士餅等，食物款式確是多樣化。套餐包括咖啡或茶之外，亦送上Champagne或橙汁一杯。周末嘛，何不放慢步伐，輕鬆地歎一個既豐富又悠閒的早午餐！
記者：李淑芬
Fusion（21857477）
地址：香港銅鑼灣新寧道8號民安廣場地下C舖
收費：$188，另收加一。
供應時間：星期六、日：12:00nn-3:00pm