金柚能幫助消化，其中以梅州出產的最受青睞。選購時可留意果大形正，果色鮮黃，具香氣，肉清甜而脆嫩化渣等特點。
特性：果肉味甘酸、性寒。要留意柚肉的成份可能會干擾多種藥物的作用而產生不良反應，服藥最好不要食用柚子。
功效：有清熱潤肺、涼血降壓、止咳化痰、開胃的功效。
營養：含植物蛋白、鐵、鈣、碳化物及胡蘿蔔素，豐富的維他命C和D，黃酮體和可溶性固物等多種養份。
推介食法：柚子沙律
做法簡介：將柚子肉、連同炒過的椰絲、蝦米碎、花生碎、小番茄、炸乾葱頭等拌勻，加入以魚露、青檸汁、蒜茸、辣椒、芫荽碎和少許糖做的醬汁拌勻即可。
邊度買到：水果店
記者：謝翠玲
部份攝影：陳陶鈞
鮮田七令手腳暖笠笠
田七又叫「三七」，是廣西、雲南名產。除了對跌打刀傷有用，也有活血絡的功效，冬天手腳易冰冷的，不妨試煲湯水。鮮田七價錢相宜，適合平日煲湯作食補。
特性：性味甘苦而溫。
療效：生熟田七有不同功效。生田七能散血、止血、止痛；補血補身則應服熟田七。
營養：含甾醇和胡蘿蔔素能降血脂；黃酮類化合物則有擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的功效。
推介食法：補氣潤肺的鮮田七人參煲雞湯
做法簡介：將50克鮮田七加2條鮮人參，連同去皮的雞1隻、生薑3片、蜜棗4粒一同以慢火煲3小時，加鹽調味便可。
邊度買到：吉之島
