天氣寒冷,捧着一碗日式茶碗蒸,既暖手又暖心。在家自製日本茶碗蒸,準備材料都比較煩。不妨考慮這現成茶碗蒸料理包,一包有兩碗份量。只需將包裝內的上湯和竹笋、椎茸、蝦和銀杏等材料跟蛋拌勻,便可輕鬆做出如日本餐廳中的精緻茶碗蒸。
甜度適中罐裝紅豆羹
日本人對紅豆一向情有獨鍾,香香甜甜的紅豆羹一向很受歡迎。這小小一罐的紅豆羹不太甜,飲落更有粒粒紅豆。原罐用熱水浸熱後,便成為溫暖非常的罐裝紅豆沙。倒入碗中加片日本年糕,放入微波爐加熱,也不失為一道簡單美味又飽肚的小食。
經濟野豬肉肝醬
肝醬多士,通常是以高級的鵝肝或鴨肝醬,甚至魚子醬來塗麵包,成本當然較貴。如果不是非要名貴材料不可,以這種野豬肉肝醬來做多士材料也不失禮。這款野豬肉肝醬含20%野豬肉,以及有紅加侖啫喱等,材料和口感也很豐富。作為平時小食,塗少少於多士上,即另有一番風味。
銷售點:
UNY(a)
吉之島康怡店(b)
記者:謝翠玲 攝影:陳陶鈞、陳偉強