今日街市情報

今日街市情報

不時不食

日本梨JapanesePear(Atago)
售價:$88/個(Taste)
(來自日本鳥取縣冬季梨,外皮呈土啡色及比一般梨為大,果肉柔軟,入口即化,是甚受歡迎的高級水果)

神戶風咖喱烏冬JPStyleCurryUdon
售價:$12/233克(崇光FreshMart)
(每包一人份量,先解凍然後煮2至3分鐘,再放由多種辛辣香料及野菜製成的咖喱醬料)

日本年糕JapaneseCake
售價:$33.5/500克(吉之島)
(選用100%水稻糯米製成,口感煙韌,用微波爐加熱30秒至表面呈金黃色,可加紅豆或以紫菜伴食)

#上述食品或只在部份分店有售,價格僅供參考

原殼合桃WalnutwithShell
售價:$25/300克(有食緣)
(合桃營養豐富,配合美國新鮮蜜棗同吃,即成可口有益的小食,亦可放湯內煲或炒肉片)

日本紀文-芝士味魚餅HanpenCheeseSand
售價:$15.5/4件(西田)
(材料包括日本魚肉、芝士、糖、植物油、山芋及蛋白等,可煎、蒸或加雞蛋和麵包炸至金黃食用)

粥品之選

天氣寒冷,來一窩熱氣騰騰的靚粥,滋味無窮。

番薯SweetPotato
超市:$2/斤(百佳)$4.5/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
  (下價$2.8/斤上價$4/斤)
食法:番薯紅豆紅棗糯米粥
做法:將糯米加水煮滾下番薯、去核紅棗、紅豆及冰糖熬成粥

甘筍Carrot
超市:$3/斤(百佳)$4.9/斤(惠康)
街市:一般$3.5/斤
  (下價$2.5/斤上價$4.8/斤)
食法:甘筍粟米粥
做法:甘筍去皮切塊,米煮成粥後,加入甘筍及罐頭粟米粒齊煮

芋頭Taro
超市:$4.9/斤(百佳)$5.9/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
  (下價$3.6/斤上價$5/斤)
食法:冬菇蝦米芋頭粥
做法:冬菇及蝦米浸腍,芋頭切粒,米加水煮滾後加材料齊煲

新鮮牛肉LeanBeef
超市:$36/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市:一般$36/斤
  (下價$32/斤上價$40/斤)
食法:燕窩肉碎粥
做法:燕窩浸發,豬肉攪碎醃好,米加水及上湯煮成粥,下材料煮滾

豬湯骨Pig'sBone
超市:$16.5/斤(百佳)$16.5/斤(惠康)
街市:一般$18/斤
  (下價$14/斤上價$20/斤)
食法:菜乾豬骨粥
做法:菜乾浸軟、豬骨出水,粥煮滾後下豬骨、菜乾及薑片煲腍

紅蟹RedCrab
超市:$52/斤(百佳)$68/斤(惠康)
街市:一般$48/斤
  (下價$40/斤上價$54/斤)
食法:蟹粥
做法:蟹斬件,粥煮滾加入鮮冬菇及竹笙煲腍,然後放蟹件煮熟

白鱔PivelEel
超市:$39/斤(百佳)$38/斤(惠康)
街市:一般$36/斤
  (上價40/斤)
食法:香菇鱔片粥
做法:魚切片,香菇切絲,米及紅棗加水煮成粥,加入魚片及菇絲齊煮

大造時令

菠菜Spinach
超市:$6/斤(百佳)$4.9/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
  (下價$3/斤上價$4.5/斤)
食法:金銀蛋菠菜/上湯蒜子菠菜

青椒GreenPepper
超市:$6.9/斤(百佳)$6.8/2個(惠康)
街市:一般$4.5-5/斤
  (下價$3.5/斤上價$6/斤)
食法:青紅椒牛肉串燒/青椒炒鮮魷

芥蘭Kale
超市:$7/斤(百佳)$5.5/斤(惠康)
街市:一般$5/斤
  (下價$4/斤)
食法:芥蘭炒臘肉/鹹魚茸炒芥蘭

節瓜HairyGourd
超市:$5.5/斤(百佳)$6.9/斤(惠康)
街市:一般$2.8-3/斤
  (下價$2.5/斤上價$3.5/斤)
食法:節瓜炒蝦乾/蝦膠釀節瓜

青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市:$3.2/個(百佳)$3.9/斤(惠康)
街市:一般$2.5/斤
  (下價$2/斤上價$3/斤)
食法:川椒辣椰菜/椰菜炒雞柳

蓮藕LotusRoot
超市:$6/斤(百佳)$6.9/斤(惠康)
街市:一般$4.5/斤
  (下價$4/斤上價$5/斤)
食法:蓮藕象拔蚌湯/煎藕餅

苦瓜BitterCucumber
超市:$7/斤(百佳)
街市:一般$4.5-5/斤
  (下價$4/斤上價$6/斤)
食法:苦瓜炒牛肉/魚頭苦瓜湯

粟米SweetCorn
超市:$8.9/包(百佳)$5/2條(惠康)
街市:一般$5/3條
  (下價$5/4條上價$2/條)
食法:紅蘿蔔粟米雞湯/牛油粟米

新鮮羊腩LambBrisket
超市:$29/斤(百佳)
街市:一般$48/斤
(下價$44/斤)
食法:枝竹羊腩煲/紅棗海馬燉羊腩

新鮮豬膶Pig'sLiver
超市:$19/斤(百佳)$19/斤(惠康)
街市:一般$18/斤
(上價$20/斤)
食法:枸杞菜豬膶湯/豬膶雞煲

芝麻雞SesameChicken
超市:冰鮮$21.9/隻(百佳)$29.9/隻(惠康)
街市:一般$45/隻
(下價$35/隻上價$50/隻)
食法:花彫醉雞/炸子雞

急凍蜆肉ClamMeat
超市:--
街市:一般$10/磅
(下價$9.8/磅上價$11/磅)
食法:芝士焗蜆肉意粉/周打蜆湯

急凍螺頭FrozenConch
超市:$58/磅(百佳)$57.9/磅(惠康)
街市:一般$56/磅
(下價$45/磅上價$58/磅)
食法:百合雪梨燉螺頭/蓮藕螺頭湯

馬友BastardMullet
超市:$28.8/斤(百佳)
街市:一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
食法:冬菜蒸馬友/番茄煮馬友

木棉魚BigEye
超市:$24/斤(百佳)$40/斤(惠康)
街市:一般$28/斤
(下價$22/斤上價$36/斤)
食法:油浸木棉魚/豉汁木棉魚

黃鱲䱽Pampano
超市:$32/斤(百佳)$40/斤(惠康)
街市:一般$32/斤
(下價$28/斤上價$36/斤)
食法:清蒸黃鱲䱽/香煎黃鱲䱽

青根HorseHead
超市:$28.8/斤(百佳)
街市:一般$20/斤
(下價$18/斤上價$22/斤)
食法:鹽烤青根/豆腐青根魚湯

白䱽WhitePomfret
超市:$24/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市:一般$36-40/斤
(下價$28/斤上價$48/斤)
食法:炭燒䱽魚/酸甜䱽魚

黃花魚YellowCroaker
超市:$9.8/條(百佳)$30/斤(惠康)
街市:一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
食法:茄汁黃花魚/紅燒黃花魚

魷魚Squid
超市:$24/斤(百佳)
街市:一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法:雪菜炒鮮魷/麻辣魷魚

花鱸Seabass
超市:$16/斤(百佳)
街市:一般$30/斤
(上價$36/斤)
食法:豆卜燜花鱸/番茄煮花鱸

火龍果DragonFruit
超市:$9.9/4個(百佳)
$2.7/個(惠康)
街市:一般$10/3個
(下價$10/4個上價$10/2個)

沙糖桔Tangerine
超市:$9.9/600克(惠康)
街市:一般$10/2磅
(下價$10/3磅
上價$6/磅)

石榴Guava
超市:台灣$9.9/個(百佳)
$3.5/磅(惠康)
街市:一般$10/3磅
(下價$10/4磅上價$10/2磅)

車厘子Cherry
超市:$28.8/磅(百佳)
$34.9/磅(惠康)
街市:一般$30/磅
(下價$24/磅上價$32/磅)

新奇士橙SunkistOrange
超市:$9/3個(百佳)
$9/3個(惠康)
街市:一般$10/3個
(下價$10/4個上價$12/3個)

紅提RedGrape
超市:$11.9/磅(百佳)
$9.9/磅(惠康)
街市:一般$9/磅
(下價$8/磅上價$10/磅)

糧油雜貨

海天牌海鮮豉油HaiTianSeafoodSoySauce
$10.9/500毫升(百佳)
$13.9/500毫升(惠康)

李錦記蒸魚豉油LKKSeasonedSoySauceForSeafood
$13.5/750毫升(百佳)
$13.9/750毫升(惠康)

淘大蒸魚豉油AmoySeafoodSoySauce
$9.5/500毫升(百佳)
$9.5/500毫升(惠康)

同珍蝦子豉油TungChunShrimpRoeSoySauce
$9.9/300毫升(百佳)
$9.9/300毫升(惠康)

珠江橋牌豉油皇生抽PRBSuperfineSoySauce
$9.2/500毫升(百佳)
$8.9/500毫升(惠康)

*超市價取自有關超市之最低價,部份地區之超市價格或有不同
*街市價錢來源:旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
*鳴謝:魚類統營處、蔬菜統營處

萬字醬油KikkomanSoySauce
$19.5/600毫升(百佳)
$24.9/600毫升(惠康)

金蘭生抽KimlanSangChau
$7.9/590毫升(百佳)
$7.9/590毫升(惠康)