準備北上辦年貨的市民，要小心！廣州市工商局近日抽查市面出售的春節食品，發現二成四臘味的酸值超標，近六成瓜子因含有防腐或添加劑，不符合食物安全要求。
廣州市工商局早前針對春節食品開始熱銷，特別在市內八十個食品批發市場的四百多家商場及超市，抽查了六百五十四個乾果、干貝、海參、臘味等食品樣本化驗，結果部份食品質量出現問題。
其中，兩成四臘味製品被驗出不合格，主要問題是酸值超標，相信與生產商製造臘味時所使用的肉不夠新鮮，以及製作過程或儲運包裝不良有關。
抽查又發現，近六成瓜子不合格，醬醃菜和食醋的合格率更只得四成五，當中的問題包括食品中所含的甜蜜素、糖精、染料、檸檬黃、防腐劑等添加劑，超過國家標準。
廣東《南方都市報》