今日街市情報
除夕倒數
Moet&ChandonBrutImperialNV
特價：$349/支（原價$408）（屈臣氏酒窖）
（此香檳質感輕柔細膩，帶有橘果、香梨、蜜糖味道，酒質屬中度豐厚，味道偏乾；WineSpectator評分89點）
GuigalChateauneufDuPape2001
特價：$399/支（原價$549）（屈臣氏酒窖）
（WineSpectator評分達93點，酒味獨特，充滿野味、皮革、香梅和野菌芳香，酒質屬豐厚濃郁，味道偏乾）
2001BremertonShirazOldAdam
售價：$598/支（銀鈴洋酒）
（產自南澳的LanghornCreek，Shiraz是紅葡萄的知名品種，色澤深而酒味濃郁，丹寧強，適宜長久陳年）
TerrazasResewaMalbec
售價：$238/支（東海酒行）
（來自阿根廷的紅酒，採用馬爾貝紅葡萄，風味豐碩而色澤優質，帶強烈豐富的香氣，多層次的獨特口感）
AntinoriPeppoliChiantiClassicoDOCG2001
售價：$174/支（人頭馬洋酒行）
（此酒乃意大利已有600年歷史的酒廠Antinori用傳統葡萄品種釀造，味道均衡，易入口，適合初學飲酒人士）
＃上述食品或只在部份分店有售，價格僅供參考
西餐之選
新一年即將來臨，一家人相聚時不妨選吃西餐，以增加節日氣氛，以下數款供參考。
西蘭花
Broccoli
超市：$6.9/3個（百佳）$5.5/2個（惠康）
街市：一般$5/斤（下價$4.5/斤上價$6/斤）
食法：芝士白汁西蘭花
做法：西蘭花以鹽水灼熟放碟上，加入芝士白汁及芝士粉焗至微黃
新鮮豬頸肉
PorkChuck
超市：$28/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$28/斤）
食法：香草豬頸肉
做法：豬頸肉切塊後用香草、黑胡椒粉及雞粉醃好再煎香即成
急凍雞扒
ChickenSteak
超市：$8.5/磅（百佳）
街市：一般$8-9/磅
（下價$7/磅上價$10/磅）
食法：香橙雞扒
做法：橙皮切絲、橙肉榨汁，雞扒醃好炸至金香回鑊下橙皮及橙汁埋芡
急凍牛仔骨
BeefRib
超市：$35.9/磅（百佳）$46.9/磅（惠康）
街市：一般$32/磅
（下價$26.8/磅上價$34.8/磅）
食法：洋葱牛仔骨
做法：牛仔骨醃好走油，洋葱及青紅椒切絲，爆香蒜茸下材料齊炒調味
急凍羊肋扒
LambRack
超市：---
街市：一般$40/磅
（下價$34.8/磅上價$48/磅）
食法：芝麻羊肋扒
做法：羊扒醃好沾上炸粉、蛋汁及白芝麻，炸至金黃色即可
急凍青口肉
MusselMeat
超市：---
街市：一般$26/磅
（下價$23.8/磅上價$28/磅）
食法：煙肉焗青口
做法：青口出水，爆香煙肉碎，加蒜茸及麵包糠放在青口上低溫焗3分鐘
海中蝦
Prawn（Medium）
超市：$74/斤（百佳）
街市：一般$60-68/斤
（下價$56/斤上價$72/斤）
食法：啤酒茄汁蝦
做法：蝦起雙飛沾生粉炸香，爆香蒜頭加茄汁、水及啤酒煮濃，下蝦至汁收乾
大造時令
茼蒿
Chrysanthemum
超市：$6/斤（百佳）
街市：一般$4-5/斤
（下價$3.5/斤上價$6/斤）
食法：茼蒿肉片湯/茼蒿排骨麵
中國南瓜
Pumpkin
超市：$3/斤（百佳）$3.8/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤上價$3/斤）
食法：肉碎燜南瓜/南瓜海鮮湯
白蘿蔔
ChineseRadish
超市：$3/斤（百佳）$2.5/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$3/斤）
食法：蘿蔔糕/蘿蔔牛腩煲
唐生菜
ChineseLettuce
超市：$5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
食法：椒絲腐乳唐生菜/蝦米粉絲雜菜煲
白菜仔
SmallWhiteCabbage
超市：$6/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：上湯蒜子白菜/馬拉盞炒白菜
粉葛
Kudzu
超市：$4.9/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：粉葛鯪魚湯/赤小豆粉葛湯
薯仔
Potato
超市：$4/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
食法：葡汁薯仔燜雞/焗薯茸
金菇
GoldenMushroom
超市：$7.9/2包（百佳）$12/2包（惠康）
街市：一般$4/包
（下價$10/3包上價$9/2包）
食法：金菇牛肉卷/牛油焗金菇
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市：一般$36/斤
(下價$32/斤上價$40/斤)
食法：青椒炒牛肉/炸菜蒸牛肉
竹絲雞Black-skinnedChicken
超市：冰鮮$29.9/隻(百佳)
街市：一般$40/隻
(下價$38/隻上價$45/隻)
食法：首烏燉烏雞/淮杞響螺雞湯
急凍白鱈魚扒SeabassSteak
超市：---
街市：一般$56-58/磅
(下價$52/磅上價$59.8/磅)
食法：香煎鱈魚扒/咖喱白鱈魚
急凍多春魚Shishamo
超市：$16.9/磅(百佳)$16.9/磅(惠康)
街市：一般$10/磅
(上價$12.8/磅)
食法：椒鹽多春魚/喼汁多春魚
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$31.8/斤(百佳)$40/斤(惠康)
街市：一般$30-36/斤
(下價$28/斤上價$40/斤)
食法：花菇海參燜瘦肉/海參木耳湯
鯪魚MudCarp
超市：$16.8/斤(百佳)$16/條(惠康)
街市：一般$18/斤
(下價$16/斤上價$19.2/斤)
食法：生菜鯪魚球粥/煎釀鯪魚
黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
食法：番茄黃腳鱲/薑葱蒸黃腳鱲
青斑GreenGrouper
超市：$68/斤(百佳)
街市：一般$72-78/斤
(下價$64/斤上價$80/斤)
食法：清蒸大青斑/油泡斑球
紅衫魚GoldenThread
超市：$22.8/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法：香葱煎紅衫魚/番茄煮紅衫魚
牛鰍魚FlatheadFish
超市：$28/斤(百佳)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
食法：淮山茨實牛鰍魚湯/木瓜牛鰍魚湯
墨魚Cuttlefish
超市：$20/斤(百佳)
街市：一般$16-18/斤
(下價$14/斤上價$20/斤)
食法：醬汁煎墨魚/椒鹽墨魚
烏頭GreyMullet
超市：$10/條(百佳)$10/條(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$13/斤上價$18/斤)
食法：XO醬蒸烏頭/豉汁蒸烏頭
生蠔Oyster
超市：$14.8/包(百佳)$12/包(惠康)
街市：一般$20-24/斤
(下價$18/斤上價$28/斤)
食法：酥炸生蠔/薑葱蠔
中國柑Mandarin
超市：$1.2/個(百佳)
街市：一般$10/7個
(下價$10/8個
上價$10/5個)
紅蘋果Apple
超市：$2.2/個(百佳)
$9.9/4個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$11/5個上價$12/3個)
鴨梨YaPear
超市：$1.2/個(百佳)
$5.9/4個(惠康)
街市：一般$1/個
(下價$10/12個上價$10/8個)
香蕉Banana
超市：$2.9/磅(百佳)
$2.9/磅(惠康)
街市：一般$2.5/磅
(下價$2.3/磅上價$3.5/磅)
木瓜仔SoloPapaya
超市：$12.9/個(百佳)
$11.9/個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$10/2個)
奇異果KiwiFruit
超市：$8.8/5個(百佳)
$9.9/5個(惠康)
街市：一般$10/5個
(下價$10/6個上價$10/4個)
糧油雜貨
紅圈牌辣椒魚柳RedMarubeanMackerelFilletsw/Chilli
$8.3/120克(百佳)
$8.4/120克(惠康)
三花牌豉油魚柳TulipMackerelFilletinSoyaSauce
$12.9/125克(百佳)
$15.5/125克(惠康)
美味牌礦泉水浸吞拿魚B&FTunainSpringWater
$5/95克(百佳)
$6.9/95克(惠康)
風味牌茄汁吞拿魚SealectTunainTomatoSauce
$5.2/95克(百佳)
$7.5/95克(惠康)
雄雞標水浸低脂吞拿魚片AyamTunaLightFlakesinWater
$10.5/185克(百佳)
$10.5/185克(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
珠江橋牌豆豉鯪魚PRBFriedDacew/BlackBeans
$7.2/227克(百佳)
$8.9/227克(惠康)
鷹金錢豆豉鯪魚EagleCoinFriedDacew/BlackBeans
$9.5/184克(百佳)
$6.4/184克(惠康)