每年挨年近晚的時候,法國布列塔尼及大西洋沿岸地區的蠔民都會很緊張,有的請保安全日把守蠔場,有的裝置警報系統,因為這個時候是偷蠔賊活動的高峯期。
南布列塔尼蠔民協會主席熱諾說:「臨近大除夕都會有很多盜賊出現,今年尤其嚴重。這對蠔民來說是災難,我們每年一半收入都是靠這段時間啊。」北布列塔尼蠔民協會發言人梅迪克說,一次大規模盜竊足以令蠔民破產。
熱諾指出,蠔賊的目標往往是由大海捕獲的貴價蠔或可即時出售的蠔,蠔賊有八成五都是業內人士。上月就有一名年輕蠔民在三周內偷了鄰居約二十噸蠔罪成,被判監八個月,他供稱自己和同黨犯罪前就已將大部份蠔售出。
要對付一般在晚間出動的偷蠔賊,蠔民各有方法。有蠔民向外借來特製重型武器;有人耗資一個月收入聘請保安人員,駕駛快艇出海巡邏或出動警犬巡邏;也有蠔民自行在夜間輪流監守蠔場。
以人均消費計算,法國是全球吃最多蠔的地方,每年會吃掉十八億隻蠔,生意總額逾二十三億二千萬港元。
英國《衞報》