【本報訊】香港人識飲識食，但生活節奏繁忙，令「快餐文化」迅速植根。一項調查發現，逾六成港人每周最少光顧快餐店一次，是全球吃快餐最頻密的地區。即使經濟復甦，仍無減港人對快餐店的喜愛，今年第三季港人在快餐店的消費額較第二季升百分之七。有學者指港人工時不斷增加，加上內地劣質食品氾濫，預料西式連鎖快餐店會有更多人光顧。
ＡＣ尼爾森今年十月透過互聯網訪問了一萬四千多名來自二十八個歐、美、亞太地區的網民，當中有五百名為港人。調查發現，香港是「全球十大最常光顧快餐地區」之首，逾六成港人每周最少有一天到快餐店進膳，百分之七每天都吃快餐，百分之二甚至每天光顧數次。其餘依次為馬來西亞、菲律賓、新加坡、泰國、中國等，美國只排行第八。
港人每月平均光顧快餐店七次，每月平均花約一百六十元。每季在快餐店的花費，由今年第二季的四百七十八元，上升至第三季的五百一十元。港人光顧快餐主要理由是地點方便，其次是價錢合理和食物的烹調風格，只得百分之七是因無時間才到快餐店。歐、美及亞洲人士通常在晚膳時間才光顧快餐店，港人則較常在快餐店吃早、午餐。
記者在街頭訪問多位市民，發現年輕一輩對快餐店情有獨鍾，但三十歲以上人士較愛到茶餐廳，主要是食物選擇較多和富香港文化特色。港人視快餐如飯堂，哪家快餐店最受歡迎？調查顯示，麥當勞是歐、亞、美國和香港最受歡迎的快餐店。
AC尼爾森香港消費者監測研究副總監伍懿華稱，消費者因方便快捷而選擇快餐，健康問題未有影響他們的抉擇。
理工大學應用社會科學系助理教授鍾劍華表示，香港人愛外出吃飯，但由於生活緊張、工作時間長，令快餐文化成為香港人獨特的生活形態。他預料，內地接連揭發有毒劣質食品，食物品質有嚴格監控的快餐店，將吸引更多人光顧。
