無他的，就是把自己喜愛做的事變成自己的一盤生意，你說世上有甚麼工作可以得到更大滿足感？
女朋友P的理想不是一隻糯米雞，而是曲奇、蛋糕和朱古力糖，成為餅店的合夥人，還有一個職銜叫「SweetDirector」。
店子名字叫「Glace」，開在中環威靈頓街California健身室對面，那裏有獨一無二的黑森林蛋糕，是半個地球的形狀，很別緻。
我女兒最喜歡Glace的聖誕樹曲奇，老公則捧Macarons的場，是帶茉莉、鐵觀音和玫瑰味的夾心曲奇，另有茶味蛋糕都是自創。
Glace是法文，意思是甜絲絲，也可作雪糕或蛋糕上的粉狀白糖。
Corne是Glace代理的一隻比利時朱古力品牌，77%可可成份包住杏仁果，香濃可口，這隻朱古力顏色比較深，是因為可可成份高之故，一般超市買到的朱古力，可可成份不過33%。
朋友開了餅店，我的兩個女兒有口福，但我正面對嚴峻的考驗，終歸人到某年紀就容易發福，從今每到中環肯定要探探朋友，也忍不住咬着滿口sinfulpleasure。