在荃灣區供應中環級數的西餐廳並不多,PlusCafe是其中一間。店子總廚Ken曾在馬會及Cova當廚師,最拿手意法菜式。今個聖誕夜,Ken設計了三款大餐,主菜配合龍蝦湯、兩款前菜、甜品及聖誕特飲,做出五道豐盛美食。菜式精緻在龍蝦湯上的忌廉由人手打製;燒鮮蝦天使麵用上高難度製作的香檸鮮奶龍蝦汁等;種種吃得出、看得到的細心,讓人欣喜。
記者:李淑芬 攝影:陳陶鈞
PlusCafe(26141118)
地址:荃灣眾安街20號地下(近千色店)
備註:聖誕餐在12月23至27日供應
座位:30個