【本報訊】台灣中時電子報報道，高雄榮總腸科醫生許秉毅指出，胃部是人體最重要的消化器官，也是抗菌高手，但人類一旦過了三十五歲，身體機能就會逐步轉弱，所以若要維持一個健康的胃部，最好奉行一清二多三少四不的胃部青春要訣。
他又稱，當一個人超過三十五歲，體內抗氧化物質的產量便會逐漸減少，各種修復功能開始變差，除在外表上會出現皮膚萎縮、喪失彈性、產生暗沉及皺紋外，體內各種器官也會出現老化。
若想要為青春常駐打一場漂亮的保「胃」戰，並減少胃黏膜萎縮及胃癌的產生，必須牢記「一清」、「二多」、「三少」、「四不」保胃青春要訣。「一清」即清除幽門螺旋桿菌，許多研究顯示幽門螺旋桿菌是引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍及胃癌的主因，具有這種細菌感染的人得到胃癌的機會約為常人的四倍。「二多」是多吃蔬菜及水果，特別是椰菜花、青椒、番茄、西瓜、葡萄、杏仁等富含維生素、異黃酮素及番茄紅素的食品。「三少」為少吃高鹽、醃漬及煙燻食品，以避免攝入過多的致癌物質。「四不」是不抽煙、不酗酒、不煩憂、不隨意服用消炎藥品。