荷里益有蠻勁，二十年前，他從大陸來澳門；第一次，望着松山燈塔走路來；第二次，望着同樣的燈塔游泳來，歷盡艱辛，終於在路環海邊登陸。荷里益，有鋼鐵般的意志。
開餐廳，他對那既長且大的袋鼠尾，照樣咬住不放，不一條條送進廚房，誓不罷休。
一年前，他購入一批袋鼠尾，嘗試用不同方法烹製，結果發現用三鞭酒囗最好，肉香汁濃，遠勝葡式牛尾；可惜，這袋鼠尾忽然不能出口，然後，不能入口，無奈這獨家菜斷巿了一年，饞人去問，總答：「還在搞手續。」荷里益這「手續」，確實不斷在搞，搞來搞去，搞得要為難他的，都感動，結果新一批幾百斤袋鼠尾終於可以搭飛機來了，趕得及跟我輩饞嘴鬼過聖誕節。
袋鼠尾盛在砂鍋裏上桌，暖洋洋，配一道凍冰冰的大蝦沙律，兩個人吃，結帳才百餘塊，可以打着飽嗝出來了。荷里活餐廳在澳門羅神父街，開計程車的都知道。
除了吃，拉，我還真有點心得；這「拉」，當然不是人拉，是貓拉。過去，我家燦大爺用寵物店出售的「貓廁所」，這種塑料製品，好一點的，動輒兩百塊錢，一般不耐用，換了好多款；貓如廁後，轟一聲，炮彈一樣直衝出來，泥砂滿地，遇水成漿，夠煩人的；也是一年前，想到用盛雜物的大膠箱載貓砂，幾十塊錢一個，有輪有蓋，搬動方便；而且，膠箱夠大夠高，兩大袋貓砂傾進去，貓尿沉底凝結，每天剷去貓大便，待貓砂受潮結成大磚塊再整箱換掉；用大膠箱當貓廁所，除了省錢，不助長寵物店謀取暴利，還有一個終極好處：貓不容易把貓砂踢出來。
吃喝拉撒小問題，隨便說說，順帶回覆關心貓兒阿燦的讀友：燦大爺還在享福，他唯一的任務，就是享福。