切蛋糕慶祝生日本是樂事，若在蛋糕內發現指甲、頭髮，便相當掃興。有讀者本月初在一美心西餅店購買生日蛋糕，與友人歡度生辰，豈料吃至一半，竟發現蛋糕內有指甲及毛髮，令人惡心，並質疑餅店對食物監控存漏洞。
「真係好惡心，重係放入口後發現再吐番出嚟！呢啲事點可以發生？佢哋對食物嘅監控，實在令我哋好質疑！」吃下有指甲、頭髮生日蛋糕的盧小姐及友人，憶述當日情況時，猶感不安。
盧小姐稱，她本月二日生日，其同事潘小姐在地鐵調景嶺站的美心西餅店購買一個一磅裝生日蛋糕為她慶祝，豈料敗興收場。
其同事潘小姐表示，壽星女盧小姐切開生日蛋糕與在場三名同事分享，眾人吃至近一半時，盧小姐稱感到口中蛋糕有異，「好似硬硬哋一塊嘢」，隨即吐出，盧小姐最初還看不出該硬塊為何物，其後四人再仔細察看，發現是一片指甲。
眾人大感吃驚，隨即再詳細檢查生日蛋糕，雖沒再發現指甲，但卻發現一條最少五吋長頭髮「黐喺個蛋糕，有一半凸出嚟」；潘小姐與同事馬上致電食物環境衞生署及美心西餅店投訴，食環署人員到場將蛋糕、指甲及頭髮撿去化驗。
食物環境衞生署發言人稱，本月二日接獲投訴，已撿去蛋糕樣本、連同投訴人聲稱所發現的指甲及頭髮，以進行化驗，現正等待化驗報告。
發言人稱，雖然投訴人並沒對食物作出正式投訴，只要求食環署加強監管有關餅店的衞生情況，但食環署仍會積極跟進，若發現有充份資料，證明有關食品含有外來不適合食用的物質，食環署會發警告信，敦促有關公司加強檢討食品監控制度。
美心集團公關部發言人表示非常關注事件，得悉事件後已即時聯絡投訴人了解情況，由於投訴人已將有關蛋糕交予食物環境衞生署，故現階段難以對事件作出評估。
發言人強調，公司本身對食品有全面的監控，亦從未接獲相關投訴。該公司表示願意送贈另一全新生日蛋糕予投訴人，惟對方婉拒接納。
（一二○七○四一）
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