發展商能否將酒店房散賣，一向取決於地政總署如何擬定土地契約，如土地明確指定為酒店發展，政府通常都會在地契內註明項目只可單一業權擁有，不能賣散。
然而，對於一些商業發展的土地，地政總署通常只會定性為非住宅用途土地，土地限制較寬鬆，給予發展商發展彈性，如建寫字樓、服務式住宅、零售或酒店等，同時不會註明不可散售或相關條文。
當然，當發展商向屋宇署申請建築圖則時，如項目屬酒店發展，該署可根據建築物條例，為其補加「項目只可單一業權持有」等類似條款，以防止發展商散賣房間。但「頭腦靈活」的發展商，仍有變招賣散的可能，如將項目變身為服務式住宅，便可變相以純住宅方式出售。
有見及此，政府早兩年已取消服務式住宅此類發展，而地政總署去年中亦已修改作業守則，以後新批地契內都會加入「不准賣散」限制，以堵塞現有漏洞。但早年已成功獲批服務式住宅發展的項目，現已陸續在市場出售，如荃灣爵悅庭及樂悠居，和長實將發售的葵涌漾澄軒等。
至於發展商層出不窮的賣樓戲法，在炒家熱盤爵悅庭可見一二，其中最明顯的一點，按城規會的規劃指引，這類服務式住宅的對象是單身或公幹人士，故七成半單位須為一房一廳設計。物業的圖則貫徹以一房主導，但大部份單位都預留偌大空間予買家自行間房，示範單位更以玻璃牆身「間房」，一房單位變成多房設計。