今日街市情報

今日街市情報

不時不食

燒茄子
ShinjyoEggplant
售價:$11.8/30克x3包(崇光FreshMart)
(夏秋兩季收成的茄子最好味,將茄子用日式牛肉鍋的製法加工,令原本味淡的茄子變得香甜可口)

豆芽菜
SpoutmanSpicyCombo(AlfalfaSprouts)
售價:10.9/盒(吉之島)
(根白葉青嫩的豆芽菜,是常用的西餐沙律伴菜,口感夾脆,新鮮生吃更是有益健康)

法國空運粉紅蒜頭
FrenchPinkGarlic
售價:$47.6/140克($0.34/克)(有食緣)
(蒜頭能增強抵抗力,而表皮呈粉紅色的紅蒜頭,蒜味特別香,可切片來煎田雞腿,十分惹味)

金豬嘜鹹牛脷
GoldenBrinedOxTongue
售價:$28.9/200克(Needs)
(牛脷的做法一般都較為複雜,而此款牛脷則已用鹽醃製及切片,即開即食,可伴茄汁同吃)

黑亭熊本拉麵
YuwaKokuteiNamaRamen
售價:$49.9/包(西田)
(熊本的黑豬以天然物料餵飼,肉質爽口,而黑亭拉麵的湯使用黑豬骨熬製而成,又香又濃,油而不膩)

火鍋精選

出外打邊爐,不如在家弄,價錢又經濟,食物更新鮮。

茼蒿
Chrysanthemum
超市: $4/斤(百佳)
$5.9/斤(惠康)
街市:一般$4-5/斤
(下價$3.5/斤上價$6/斤)
貼士:葉片完整乾爽無枯黃,葉莖細且短的較嫩和香,含豐富維他命B

白蘿蔔
ChineseRadish
超市: $2.5/斤(百佳)
$2.8/斤(惠康)
街市:一般$2/斤
(下價$1.6/斤上價$3/斤)
貼士:蘿蔔以潔白無瑕及重身為正貨,含維他命A至E、多種礦物質

芝麻雞
SesameChicken
超市: 冰鮮$29.9/隻(百佳)
新鮮$50/隻(惠康)
街市:一般$45/隻
(下價$38/隻上價$50/隻)
貼士:新鮮雞生猛靈活,毛順滑有光澤;冰鮮雞表皮乾燥緊縮帶微紅

海中蝦
Prawn(Medium)
超市: $50/斤(百佳)
基圍蝦$24/斤(惠康)
街市:一般$58/斤
(下價$48/斤上價$68/斤)
貼士:蝦頭與蝦身緊密連接,色澤透明,外殼光滑,蝦肉堅實富彈性

急凍肥牛肉
SlicedMarbleBeef
超市: $31.9/磅(百佳)
雪花$64/磅(惠康)
街市:一般$28/磅
(下價$26/磅上價$33.8/磅)
貼士:肉質呈鮮紅色,肥瘦適中,勿選瘀紅色及已出水的

白鱔
PivelEel
超市: $42/斤(百佳)
$40/斤(惠康)
街市:一般$40/斤
(下價$35.2/斤上價$42/斤)
貼士:頭向上直立,魚鱗要光亮而滑潺,腹呈白色,無損傷的最好

生蠔
Oyster
超市: $14.8/包(百佳)
$10/包(惠康)
街市:一般$28/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
貼士:蠔肉色呈潔白、鰓邊黑色、柔軟隆脹飽滿、黑白分明的最新鮮

大造時令

小棠菜
ShanghaiWhiteCabbage
超市:$4.2/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市:一般$3.5-4/斤
(下價$3/斤上價$5/斤)
食法:小棠菜炒雞柳/蒜茸小棠菜

苦瓜
BitterCucumber
超市:---
街市:一般$4-5/斤
(下價$3.5/斤上價$6/斤)
食法:苦瓜燜魚頭煲/苦瓜炒蝦仁

青椰菜
EuropeanVarietiesCabbage
超市:$3.2/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$2.5/斤
(下價$2/斤上價$3/斤)
食法:椰菜炒豬頸肉/XO醬炒椰菜

青椒
GreenPepper
超市:$5/斤(百佳)$7/斤(惠康)
街市:一般$4.8/斤
(下價$4/斤上價$6/斤)
食法:青椒炒肉片/青椒釀魚肉

芥蘭
Kale
超市:$5.5/斤(百佳$6.9/斤(惠康)
街市:一般$5-6/斤
(下價$4/斤上價$6.5/斤)
食法:芥蘭炒牛肉/芥蘭炒魚鬆

白菜
WhiteCabbage
超市:$3.5/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$5/2斤上價$4.5/斤)
食法:金銀蒜炒白菜/白菜炒牛肉

芋頭
Taro
超市:$4.2/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3.2/斤上價$5/斤)
食法:油鴨芋頭煲/香芋燜排骨

菠菜
Spinach
超市:$6/斤(百佳)$6.9/斤(惠康)
街市:一般$4-5/斤
(下價$3/斤上價$6/斤)
食法:豬膶肉片泡菠菜/上湯菠菜

新鮮牛柳BeefTenderloin
超市:$46/斤(百佳)
街市:一般$44-48/斤
(下價$40/斤)
食法:味菜牛柳絲/牛柳絲炒麵

田雞Frog
超市:$19/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$16-18/斤
(上價$20/斤)
食法:雲耳火腿田雞煲/辣汁香蒜田雞

豬腩肉PorkBelly
超市:$16.5/斤(百佳)$16.5/斤(惠康)
街市:一般$18-20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
食法:辣醬炒腩肉/榨菜蒸豬腩肉

急凍雞腳ChickenFeet
超市:$5/磅(百佳)$10/10隻(惠康)
街市:一般$5-6/磅
(下價$10/3磅)
食法:沙薑雞腳/花生眉豆雞腳湯

急凍三文魚扒SalmonSteak
超市:$31.9/磅(百佳)$37.9/磅(惠康)
街市:一般$25.8/磅
(下價$24/磅上價$27/磅)
食法:香草三文魚扒/香芒三文魚扒

急凍青口肉MusselMeat
超市:---
街市:一般$26.8/磅
(下價$23.8/磅上價$28/磅)
食法:芝士焗青口/番茄煮青口肉

鯇魚GrassCarp
超市:$15/斤(百佳)$15.8/斤(惠康)
街市:一般$16-18/斤
(上價$19.2/斤)
食法:白蘿蔔煮魚/豆卜麵豉煮鯇魚

烏頭GreyMullet
超市:$10/條(百佳)$16/斤(惠康)
街市:一般$16-18/斤
(下價$13/斤上價$20/斤)
食法:青檸蒸烏頭/XO醬蒸烏頭

沙鯭LeatherJacket
超市:$36/斤(百佳)
街市:一般$20-24/斤
(下價$16/斤上價$28/斤)
食法:香煎沙鯭魚/茄汁沙鯭魚

白䱽WhitePomfret
超市:$42/斤(百佳)$46/斤(惠康)
街市:一般$32/斤
(下價$28/斤上價$40/斤)
食法:陳皮蒸白䱽/豉汁蒸白䱽

木棉BigEye
超市:$24/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市:一般$24-28/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
食法:油浸木棉魚/紅燒木棉魚

生魚Snake-headFish
超市:$16/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市:一般$16-18/斤
(下價$14/斤上價$20/斤)
食法:木瓜生魚湯/花旗參生魚湯

紅蟹RedCrab
超市:$32/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市:一般$32-38/斤
(下價$24/斤上價$48/斤)
食法:薑葱炒蟹/滾蟹粥

桂花魚PercaChuatsi
超市:$32/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市:一般$32/斤
(下價$28.8/斤上價$35.2/斤)
食法:上湯桂花/欖角蒸桂花

富士蘋果FujiApple
超市:$9/5個(百佳)
$9/5個(惠康)
街市:一般$10/6個
(下價$10/8個上價$10/5個)

石榴Guava
超市:$4.9/磅(百佳)
街市:一般$10/3磅
(下價$10/4磅
上價$5/磅)

豐水梨BrownPear
超市:---
街市:一般$10/3個
(下價$10/4個
上價$10/2個)

紅提RedGrape
超市:$7.9/磅(百佳)
$9.5/磅(惠康)
街市:一般$9-10/磅
(下價$8/磅上價$12/磅)

火龍果DragonFruit
超市:$3.3/個(百佳)
$9.9/3個(惠康)
街市:一般$10/3個
(下價$10/4個上價$10/2個)

香梨XingangPear
超市:$5.5/磅(百佳)
$5.9/磅(惠康)
街市:一般$5/磅
(下價$4/磅上價$6/磅)

糧油雜貨

地捫茄汁沙甸魚DelMonteSardinesinTomatoSauce
$12.4/215克(百佳)
$12.5/215克(惠康)

三角嘜茄汁沙甸魚MorjonSardinesinTomatoSauce
$8.9/215克(百佳)
$9.5/215克(惠康)

紅圈牌油浸沙甸RedMarusbeanSardinesinOil
$10.5/125克(百佳)
$10.5/125克(惠康)

老人牌辣汁沙甸魚PorthosSardinesinChilliHotSauce
$10.4/125克(百佳)
$11.5/125克(惠康)

尊西茄汁沙甸魚JohnWestSardinesinTomatoSauce
$10.9/120克(百佳)
$9.9/120克(惠康)

*超市價取自有關超市之最低價,部份地區之超市價格或有不同
*街市價錢來源:旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
*鳴謝:魚類統營處、蔬菜統營處

三花牌茄汁魚柳TulipMackerelFilletsinTomatoSauce
$12.9/125克(百佳)
$12.9/125克(惠康)

雄雞標番茄汁沙丁魚AyamSardinesinTomatoSauce
$10.5/215克(百佳)
$10.9/215克(惠康)