【本報訊】發生逾一百五十名食客食物中毒的旺角朗豪坊阿拉麵館，被食物環境衞生署揭發曾無牌偷步經營六天，期間發生首宗食物中毒事件，該署正考慮檢控該食肆。食環署調查後亦發現，朗豪坊另外十間食肆仍未正式取得食肆經營牌照。
衞生署發言人昨日實證，續有十八人在朗豪坊阿拉麵館進食後感到不適，令受影響人數增加至一百五十四人。食物環境衞生署助理署長楊純駒昨日在電台節目上表示，正考慮檢控阿拉麵館，他估計今次事件與製作食物過程出現問題有關，令食物出現交叉污染。
食環署又透露，阿拉麵館上月二十三日才獲發暫准牌照，卻早在上月十七日已開業，即偷步經營六天，在無牌經營期間，即有市民進食後不適，根據衞生署資料，最早發生的食物中毒個案上月二十日曾在該食肆進食，食環署及衞生署在二十四日接獲首宗中毒報告，展開調查。
楊純駒指出，新食肆被列為最高風險的食肆，署方會每四周巡查一次；但食物中毒個案爆發前署方未有巡查阿拉麵館。食環署又透露，近日發現朗豪坊有十間食肆無牌經營，已即時作出檢控，但不願公布無牌食肆名單。
發言人強調，署方會加強巡查朗豪坊的無牌食肆是否仍然繼續營業。該署亦將加強食肆員工的衞生常識訓練，計劃明年起要求食肆員工須接受衞生督導或衞生經理培訓課程，有關食肆才會獲發暫准牌照。
經營阿拉麵館的景樂控股集團助理業務發展經理高巧燕承認，該店在十七日營業，但未了解何時獲食環署的暫准牌照。管理朗豪坊的鷹君集團有限公司發言人稱，該公司只提供合適地方給食肆經營，食肆牌照乃食肆與食環署之間的問題，朗豪坊內會有三十多家食肆，暫未全部開業。
立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席李華明批評，不少新開業食肆「一路做一路等個牌，食環署應該不斷去巡查檢控」，他認為新開業食肆「一畀臨時牌三日內要去巡查，點可以等一個月！」