郭蘭詩的最愛嗜好是照相，常帶備相機在身，在訪問那天，也拿起自己的數碼相機，向記者展示自己的作品，大多數都是4名孫兒的生活照，卻未見他自己的樣子。「我喜歡幫人拍照，而非自拍。」
她的同事也透露，有一晚，她與領事晚宴，準備切蛋糕慶祝安可成立20周年，那張刀差不多要切開蛋糕之際，郭蘭詩突然叫停，然後匆匆跑去拿出自己的手袋來，原來是要拿出相機拍照，旁人擬代她操刀，亦遭她拒絕，因為她喜歡為人拍照，而非拍自己。
此外，郭蘭詩也愛下廚，做的蛋糕尤得兒孫喜愛。她亦曾為同事準備凍湯，一起大快朵頤。數年前她更別出心裁，要求同事每人最少交出一款個人食譜，眾同事都茫茫然不知底蘊，但上頭有令，只好乖乖交出。原來她用來輯錄成書，輯成「安可」大食譜（圖），每名同事更獲發一本，隨書奉上圍裙一條，以作留念。