今日街市情報
不時不食
日本一番豚肉
JPIchibanButaPork
售價：$38/100克（崇光FreshMart）
（來自日本山形縣米澤一個家庭式養豬場，出產的豬肉純正健康，營養較一般豬肉高出2倍）
日鳥S&B沙律芥辣醬
S&BWasabiSauce
售價：$27.9/150毫升（Needs）
（加入日式芥辣的沙律醬，味道酸甜中帶少許辣，增加刺激感，可伴以沙律、肉類或魚生佐食）
日本清雞湯
NihonSoupWholeChickenSoup
售價：$23/260克（Citysuper）
（用新鮮雞肉和雞骨煮成，味道濃郁，不加添加料及化學調味料，不含脂肪，最適合做火鍋湯底）
油浸銀魚捲水瓜豆
AnchovyFilletsRolled
售價：$16/46克（崇光FreshMart）
（用意大利盛產的銀魚，配搭水瓜豆、橄欖油醃製，肉質佳味道美，可做沙律、意粉或海鮮飯）
老火湯
天氣漸冷，多飲滋補湯水有助扺抗天氣驟變，今天揀選了數款，供大家參考。
青蘿蔔
GreenChineseRadish
超市：$4/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
食法：青紅蘿蔔鱆魚湯
做法：鱆魚及陳皮浸軟，豬𦟌出水，水滾與青紅蘿蔔齊煲3小時
竹絲雞
Black-SkinnedChicken
超市：$29.9/隻（百佳）冰鮮$35/隻（惠康）
街市：一般$45/隻
（下價$40/隻上價$56/隻）
食法：黨參竹絲雞湯
做法：竹絲雞去皮，加入黨參及生薑同煲，水滾後轉慢火煲2.5小時
豬腩排
SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$26/斤
（下價$22/斤上價$28/斤）
食法：雪耳蓮子百合排骨湯
做法：排骨出水，雪耳浸發、水滾加入蓮子、百合齊煲3小時
急凍牛尾
OxTail
超市：$19.9/磅（百佳）
街市：一般$12/磅
（下價$11.8/磅上價$14/磅）
食法：淮杞牛尾湯
做法：牛尾出水，淮杞、圓肉、紅棗、生薑及牛尾慢火煲3小時
冰凍海參
SeaCucumber
超市：$31.8/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$30-32/斤
（下價$28/斤上價$36/斤）
食法：海參花膠瘦肉湯
做法：浸發海參、花膠以薑片出水，與瘦肉、生薑及去核紅棗煲3小時
山斑
SanPan
超市：$18/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
食法：花旗參山斑魚湯
做法：山斑略煎，水滾與花旗參、蓮子、去核紅棗及陳皮煲2.5小時
大木瓜
Papaya
超市：$6.9/磅（百佳）
街市：一般$12-15/個
（下價$10/個上價$18/個）
食法：木瓜魚尾湯
做法：木瓜去皮切塊，魚尾略煎，水滾放入薑、木瓜及魚尾煲2.5小時
大造時令
茄子
EggPlant
超市：$3.5/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.5/斤）
食法：醬燒茄子/鹹魚粒燴茄子
油麥菜
IndianLettuce
超市：$4/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$5/2斤上價$5/斤）
食法：豆豉鯪魚油麥菜/清炒油麥菜
栗子肉
PeeledChestnut
超市：$8.9/250克（惠康）
街市：一般$6/磅
（下價$10/2磅上價$7/磅）
食法：栗子紅豆雞湯/栗子冬菇煲
西生菜
EuropeanLettuce
超市：$5.9/個（百佳）$6.5/個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$7/斤）
食法：生菜沙律/生菜鯪魚球粉絲煲
椰菜花
Cauliflower
超市：$6.9/個（百佳）$7.5/個（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$5/斤）
食法：野菌炒椰菜花/椰菜花炒田雞腿
粟米
SweetCorn
超市：$9.5/包（百佳）$5/2條（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/4條上價$2.5/條）
食法：粟米煲豬橫脷/粟米排骨湯
菠菜
Spinach
超市：$5/斤（百佳）$6.9/斤（惠康）
街市：一般$4-5/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
食法：沙茶菠菜炒牛肉/菠菜豬潤湯
豆苗
PeaShoot
超市：$8/半斤（百佳）
街市：一般$8/半斤
（下價$6/半斤上價$10/半斤）
食法：花膠雞絲扒豆苗/豆苗燴花菇
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤(百佳)$21/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$22/斤)
食法：芥菜蠔豉瘦肉湯/肉碎燜南瓜
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：$46/斤(百佳)
街市：一般$48/斤
(下價$40/斤)
食法：味菜牛柳絲/哈密瓜牛柳
田雞Frog
超市：$19/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$16-18/斤
(下價$14/斤上價$20/斤)
食法：雲耳火腿蒸田雞/辣汁香蒜田雞
急凍牛仔骨BeefRib
超市：$35.9/磅(百佳)$46.9/磅(惠康)
街市：一般$26.8/磅
(下價$25.8/磅上價$33.8/磅)
食法：洋葱牛仔骨/南乳吊燒牛仔骨
急凍銀鱈魚CodFish
超市：$22.5/磅(百佳)
街市：一般$46-56/磅
(下價$31/磅上價$62/磅)
食法：銀鱈魚焗娃娃菜/香煎銀鱈魚
急凍雞扒ChickenSteak
超市：$8/磅(百佳)
街市：一般$8/磅
(下價$7/磅上價$12/磅)
食法：葡汁雞扒/芒果蘑菇燴雞扒
木棉BigEye
超市：$24/斤(百佳)
街市：一般$24-28/斤
(上價$36/斤)
食法：芥菜木棉魚湯/鹽燒木棉
桂花魚PercaChuatsi
超市：$32/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
食法：上湯桂花/欖角蒸桂花
白䱽WhitePomfret
超市：$48/斤(百佳)$42/斤(惠康)
街市：一般$32-36/斤
(下價$28/斤上價$48/斤)
食法：陳皮蒸白䱽/甜酸䱽魚
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24-28/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
食法：番茄煮黃花/檸汁蒸黃花
黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
食法：香煎黃腳鱲/薑葱蒸黃腳鱲
白鱔PivelEel
超市：$39/斤(百佳)$40/斤(惠康)
街市：一般$36/斤
(下價$32/斤上價$40/斤)
食法：豉汁蒸白鱔/葡式燒白鱔
海中蝦Prawn(Medium)
超市：$46/斤(百佳)
街市：一般$68/斤
(下價$56/斤上價$76/斤)
食法：醉蝦煲/白灼蝦
膏蟹FemaleCrab
超市：$60/斤(百佳)$68/斤(惠康)
街市：一般$36-40/斤
(下價$28/斤上價$48/斤)
食法：粉絲蟹煲/清蒸膏蟹
紅提RedGrape
超市：$10.9/磅(百佳)
$10.5/500克(惠康)
街市：一般$8-10/磅
(下價$15/2磅上價$12/磅)
鴨梨YaPear
超市：$0.9/個(百佳)
$5/4個(惠康)
街市：一般$10/10個
(下價$10/12個上價$10/7個)
紅蘋果Apple
超市：$8.8/4個(百佳)
$9.9/4個(惠康)
街市：一般$10/5個
(下價$10/6個上價$12/4個)
柿Persimmon
超市：$2/個(百佳)
街市：一般$10/8個
(下價$5/5個
上價$10/5個)
火龍果DragonFruit
超市：$2.3/個(百佳)
$9.9/3個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$10/2個)
西瓜WaterMelon
超市：$2.4/磅(百佳)
$2.6/磅(惠康)
街市：一般$3/磅
(下價$2.5/磅上價$3.5/磅)
糧油雜貨
麒麟濃香花生油UnicornPeanutOil
$43.8/3×900毫升(百佳)
$42.8/3×900毫升(惠康)
刀嘜花生油KnifeBrandPeanutOil
$59.9/3×900毫升(百佳)
$61.9/3×900毫升(惠康)
威臣純菜油WessonPureVegetableOil
$35.9/1.42公升(百佳)
$41.8/1.42公升(惠康)
萬歲粟米油MazolaCornOil
$51.8/3.785公升(百佳)
$63.8/3.785公升(惠康)
獅球嘜芥花籽油L&GCanolaOil
$45.8/2.9公升(百佳)
$45.9/2.9公升(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
金盃特級生油GoldCupCookingOil
$33.8/2.9公升(百佳)
$36.8/2.9公升(惠康)
紅燈牌特級花生油RedLanternPeanutOil
$52.9/2.9公升(百佳)
$56.9/2.9公升(惠康)