【本報訊】多喝牛奶對健康有益的概念相信深植在不少人的腦海中，但瑞典的一項研究發現，每日一杯牛奶或會增加婦女患上卵巢癌的風險一倍，而芝士、雪糕及牛油等奶類製品則沒有影響。
英國《太陽報》報道，瑞典的研究人員跟進了六萬名女性達十三年之久，發現最終有二百六十六名婦女被診斷患上卵巢癌。其中喝牛奶最多的女性，最容易患上此病，患病風險平均高出一倍。每周進食五杯或以上乳酪的婦女，患上此病的風險更是高出二點四倍。不過，暫時未有證據顯示芝士、雪糕及牛油等奶類製品會提高患卵巢癌風險。
研究人員相信這或與存在於牛奶中的其中一種乳糖成份有關。當地癌症研究機構的研究人員指出，過去研究顯示含有豐富牛奶、乳酪及芝士成份的食物，可能會增加婦女患上卵巢癌的機會；但同時也有其他的醫學研究顯示，脫脂奶及低脂奶可減低有關風險，顯示有關情況仍未清晰，需要進一步研究。