今日街市情報
不時不食
寒籠烏冬KangomoriUdon
售價：$26.9/100克（崇光FreshMart）
（來自讚歧的烏冬麵條，爽口軟滑，煮時不會變餬及不易爛，可放湯熱吃，或過冷河加麵汁作冷麵）
南非羊前腿SAfricaLambShank
售價：$14/100克（有食緣）
（羊前腿出水後煲湯，加入當歸燉湯更有補血暖身之效，愛香口的可用來燒，肉質同樣香滑）
蒲島木魚飯素UrashimaSeaweedPowder
售價：$24/50克（Needs）
（日本人習慣在白飯上加入飯素，倍覺滋味，而這款飯素含有白芝麻、木魚、紫菜、沙甸魚及青魚等食料）
煲仔飯
冬日吃煲仔飯，滋味無窮，以下有數款煲仔飯供大家參考。
阿膠（驢皮膠）Donkey-hideGelatin
售價：$120/300克（有食緣）
（由驢皮提煉出來，性平味甘，有補血潤肺功效，煲溶3至5粒放入湯內，或和當歸熟地黃芪煲水喝可改善貪血）
黑莓果茶BotanyBotanyBlackberryFlavouredFruitTea
售價：$22/40克（崇光FreshMart）
（含豐富維他命C，多飲有益，除有利尿作用，還可增強抵抗力，及紓緩喉嚨不適，飲時可加少許蜜糖）
芋頭Taro
超市：$4/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：芋頭帶子煲仔飯
做法：芋頭去皮切塊，帶子肉醃好，米煲至半熟，下材料在飯面煮熟
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$40/斤
（下價$32/斤）
食法：窩蛋牛肉煲仔飯
做法：免治牛肉略醃，將米煲至8成熟下牛肉及葱，最後加生蛋於牛肉上
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$15/斤上價$26/斤）
食法：魷魚肉餅煲仔飯
做法：乾魷魚浸軟切粒、馬蹄剁碎、免治豬肉醃好齊拌勻，放在半熟飯面煮熟
豬腩排SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$22/斤上價$30/斤）
食法：鳳爪排骨煲仔飯
做法：排骨醃好、將米加水煲至半熟，然後放入排骨及鳳爪齊煮
田雞Frog
超市：$19/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$20/斤）
食法：薑絲田雞煲仔飯
做法：田雞斬件以薑絲、醬油、酒等醃好、米煮至起泡下田雞煮至熟透
大造時令
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$20.9/包（百佳）$20.9/2磅（惠康）
街市：一般$9/磅
（下價$7/磅上價$12/磅）
食法：冬菇滑雞翼煲仔飯
做法：冬菇浸透去蒂，雞翼斬半醃好，米煮至半熟加入材料及薑葱煮熟
白鱔PivelEel
超市：$42/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$40/斤
（下價$36/斤）
食法：豉汁白鱔煲仔飯
做法：白鱔去潺切段，米煲至8成熟加入白鱔、豆豉煮熟淋上醬油
芥蘭Kale
超市：$7/斤（百佳）$6.9/斤（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$4/斤上價$8/斤）
食法：芥蘭炒牛肉/馬拉盞炒芥蘭
翠玉瓜Zucchini
超市：$5.5/包（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.6/斤上價$4.8/斤）
食法：XO醬翠玉瓜/翠玉瓜炒肉片
紹菜TientsinCabbage
超市：$6.9/棵（百佳）$4.9/棵（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
食法：海參紹菜煲/臘味粒浸紹菜
粉葛Kudzu
超市：$5/斤（百佳）$5.3/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$8/斤）
食法：粉葛鯪魚湯/赤小豆粉葛湯
荷蘭豆FrenchBean
超市：$8.5/2包（惠康）
街市：一般$5/斤
（上價$6/斤）
食法：蒜茸荷蘭豆/荷蘭豆炒蝦乾
茄子EggPlant
超市：$4.5/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：魚香茄子/煎釀茄子
薯仔Potato
超市：$4/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
食法：薯仔排骨湯/煎薯餅
中國南瓜Pumpkin
超市：$3/斤（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$4.8/斤）
食法：南瓜海鮮湯/南瓜炒肉片
新鮮豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（上價$20/斤）
食法：豬膶粥/豬膶雞煲
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：$46/斤（百佳）
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤）
食法：中式牛柳/味菜牛柳絲
急凍雞扒ChickenSteak
超市：$8/磅（百佳）
街市：一般$6.7/磅
（下價$6/磅上價$8/磅）
食法：黑椒雞扒/蜜汁雞扒
急凍牛尾OxTail
超市：$19.9/磅（百佳）
街市：一般$12/磅
（下價$11.8/磅上價$13/磅）
食法：椰菜薯仔牛尾湯/砂鍋牛尾
急凍多春魚Shishamo
超市： $17.9/磅（百佳）$16.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（上價$11.8/磅）
食法：椒鹽多春魚/香辣多春魚
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$34.9/磅（百佳）$37.9/磅（惠康）
街市：一般$24/磅
（上價$25.8/磅）
食法：檸汁三文魚扒/香草焗三文魚扒
桂花魚PercaChuatsi
超市：$32/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$20/條
（下價$15/條上價$24/條）
食法：欖角蒸桂花/香炸桂花
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳）$18/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
食法：花旗參生魚湯/紅棗杞子生魚湯
白䱽WhitePomfret
超市：$48/斤（百佳）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$40/斤）
食法：陳皮蒸白䱽/甜酸䱽魚
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$9.8/條（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28.8/斤）
食法：番茄煮黃花/檸汁蒸黃花
木棉BigEye
超市：$24/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（上價$28/斤）
食法：鹽燒木棉/糖醋木棉魚
沙鯭魚LeatherJacket
超市：$36/斤（百佳）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
食法：香煎沙鯭魚/茄汁沙鯭魚
海中蝦Prawn（Medium）
超市：$56/斤（百佳）$128/斤（惠康）
街市：一般$56/斤
（下價$24/斤上價$68/斤）
食法：蒜茸蒸蝦/大蝦沙律
紅蟹RedCrab
超市：$34/斤（百佳）$68/斤（惠康）
街市：一般$48/斤
（下價$24/斤）
食法：花彫蒸蟹/辣椒炒蟹
沙田柚Pomelo
超市：$6.9/個（百佳）$7.9/個（惠康）
街市：一般$8/個
（下價$5/個上價$12/個）
蓮霧Waxapple
超市：$19.9/磅（百佳）$18/3個（惠康）
街市：---
芒果Mango
超市：$3.5/個（百佳）
街市：一般$2.5/個
（下價$1.7/個 上價$5/個）
紅提RedGrape
超市：$10.9/磅（百佳）$9.5/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$5/磅上價$10/磅）
糧油雜貨
鴨梨YaPear
超市：$0.9/個（百佳）$5/4個（惠康）
街市：一般$1.4/個
（下價$1/個上價$1.7/個）
紅蘋果Apple
超市：$8.8/4個（百佳）$9.9/4個（惠康）
街市：一般$10/6個
（下價$10/7個上價$10/4個）
地捫茄汁DelMonteTomatoKetchup
$5.9/340克（百佳）
$5.9/340克（惠康）
亨氏茄汁HeinzTomatoKetchup
$6.5/300克（百佳）
$7.5/300克（惠康）
李派林喼汁L&PWorcestershireSauce
$16.5/150毫升（百佳）
$15.5/150毫升（惠康）
同珍黑米醋同珍黑米醋
$15.9/500毫升（百佳）
$10.9/500毫升（惠康）
淘大鎮江香醋AmoySpiceVinegar
$9.5/250毫升（百佳）
$6.9/250毫升（惠康）
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/新翠邨街市/隆亨邨街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
冠益華記大紅浙醋KYWKRedVinegar
$9.2/312克（百佳）
$9.2/312克（惠康）
李錦記大紅浙醋LKKRedVinegar
$9.2/207毫升（百佳）
$6.9/207毫升（惠康）