黑布街一列車房污迹斑斑,3個靚女卻於數月前租了一間車房,翻新成為「甜姐兒糖水」,賣年輕人喜歡的糖水小食。甜姐們負責水吧樓面,廚房則由年輕伙頭Joseph掌管。Joseph入廚經驗15年,做過希爾頓及溫莎酒店,通曉製作西餅甜品。推介糖水有9吋高香芒冰山,「通常人客自己食3吋冰山,其餘6吋要同朋友分甘同味。」Joseph說如果有人能夠1分鐘吃光9吋冰山,即送多一個,各位大胃王不怕牙關發抖,是時候出手了!
除了甜食,店子新推出鹹點。首推蟹子沙律釀雞翼脆香飯,「咪又係普通雞翼飯1碟!」非也,原來炸雞翼拆了骨,釀蟹子沙律,外塗鰻魚燒汁,入口又香又脆,咀嚼時口裏爆蟹子,樂趣無窮!不要忘記雞翼下的煎飯,沾了燒汁,比鍋巴還要過癮。還有滋潤3寶小木桶飯,熱呼木桶有雞髀肉,加杞子、無花果蒸熟,是個冬日滋補選擇。
記者:戴維浩 攝影:蔡鴻雯
甜姐兒糖水(35868866)
地址:旺角黑布街97號地下
座位:20個
交通:地鐵旺角站E2出口,直行轉左。