常說「活到老學到老」，筆者則認為「食到邊學到邊」。香港現在的酒樓、餐廳及茶餐廳滿布電視牆，有些食店更專業得每部電視播着不同台的節目（開了波則例外）。所以現在出外吃飯，一張嘴吃一碗飯，同時兩隻眼看四個台，這是吃住家飯所不能做到的。
話說回來，一天我到外出吃飯時，剛好看到一個和馬會有關的節目，某間大學校長在節目中說：「在沒有科大以前，已經有馬會。但是，如果沒有馬會，不知道會不會有科大？」校長即是校長，說話句子簡潔有力，用詞恰當，意思獨到。當時和筆者同席吃飯的幾個朋友無不大聲叫好，並即時練習造句。
練習一：在沒有科大以前，已經有人賭馬。但是，如果沒有人賭馬，不知道會不會有科大？
練習二：在沒有科大以前，已經有賭徒。但是，如果沒有賭徒，不知道會不會有科大？
練習三：在沒有科大以前，已經有病態賭徒。但是，如果沒有病態賭徒，不知道會不會有科大？
練習四：在沒有科大以前，已經有拋妻棄子家破人亡的病態賭徒。但是，如果沒有拋妻棄子家破人亡的病態賭徒，不知道會不會有科大？
很快，我們開始練習加強版……
練習五：在沒有七一遊行以前，已經有董建華。但是，如果沒有董建華，不知道會不會有七一遊行？
練習六：在沒有董建華以前，已經有江澤民。但是，如果沒有江澤民，不知道會不會有董建華？