今日街市情報
不時不食

吞拿魚腩O-Toro
售價:$138/盒(崇光FreshMart)
(吞拿魚腩是整條吞拿魚最肥美的部份,生吃最鮮味,也可以切成小塊配新鮮蔬菜做沙律,清新可口)
瘦身菜式
過胖是都市人常見的毛病,要吃得健康並非不可能,以下菜式不妨多吃。

元貝絲Scallop
售價:$16.9/60克(Needs)
(不用浸發或解凍的鮮帶子肉,只需開封後連湯汁一齊放入白粥內,即成鮮味十足的瑤柱粥,放湯、煮麵亦可)

芥蘭Kale
售價:$12.8/包(崇光FreshMart)
(大棵的芥蘭不是人人愛吃,這些小棵的芥蘭苗鮮嫩可口,小孩子也吃得,用來炒肉片或清炒也相宜)

新疆頂大圓杞子PremiumXinjiangWolfberry
售價:$60/300克(有食緣)
(新疆的杞子特點是體形較圓,大粒肉厚,味道清甜,杞子常吃有明眼功效,可用作煲湯或燉品配料)

鮮冬菇FreshMushroom
超市:$3.9/包(百佳)$7.5/包(惠康)
街市:一般$4/包
(下價$10/3包上價$5/包)
食法:冬菇粟米球
做法:冬菇粒及免治雞肉醃好拌勻搓成球狀,沾上粟米粒蒸10分鐘

蓮藕LotusRoot
超市:$4.6/斤(百佳)$6/斤(惠康)
街市:一般$5/斤
(下價$4.5/斤上價$5.5/斤)
食法:藕絲炒銀芽
做法:蓮藕切條,甘筍切絲,炒香甘筍放入蓮藕及芽菜炒勻,加水炒熟

苦瓜BitterCucumber
超市:$3.8/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市:一般$3.5/斤
(下價$3/斤上價$4/斤)
食法:草菇燴苦瓜
做法:苦瓜去籽切片、草菇出水,爆香薑蒜下材料齊炒,最後調味及埋芡

瘦肉LeanPork
超市:$21/斤(百佳)$21/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$18/斤上價$22/斤)
食法:雪菜肉絲
做法:瘦肉切絲醃好,雪菜略浸晾乾,炒香肉絲加入雪菜齊炒
大造時令
過胖是都市人常見的毛病,要吃得健康並非不可能,以下菜式不妨多吃。

急凍雞柳ChickenFillet
超市:$12.9/包(百佳)
街市:一般$9/磅
(下價$17.8/2磅上價$12/磅)
食法:西芹炒雞柳
做法:雞柳醃好,西芹切段,爆香薑片、下雞柳及西芹齊炒至熟

黃花魚YellowCroaker
超市:$9.8/條(百佳)$10/條(惠康)
街市:一般$28-32/斤
(下價$24/斤上價$36/斤)
食法:清蒸黃花魚
做法:魚抹乾,放上薑葱大火蒸8分鐘,倒去倒汗水,淋上滾油豉油

墨魚Cuttlefish
超市:---
街市:一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法:韭菜花炒墨魚
做法:墨魚出水、韭菜花切段、青紅椒切塊,爆香薑片下材料齊炒調味

椰菜花Cauliflower
超市:$6.5/個送蒜頭(百佳)$6.9/個(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$5/斤)
食法:椰菜花炒雞柳/蒜茸椰菜花

芥蘭Kale
超市:$5.5/斤(百佳)
街市:一般$5-6/斤
(下價$4.5/斤上價$7/斤)
食法:馬拉盞炒芥蘭/蠔油芥蘭

絲瓜SilkyGourd
超市:$4/斤(百佳)
街市:一般$3.5-4/斤
(下價$3/斤)
食法:絲瓜肉片湯/絲瓜炒雞柳

唐生菜ChineseLettuce
超市:$3.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$3.5/斤
(下價$3/斤上價$4/斤)
食法:生菜鯪魚球湯/蒜茸生菜

青蘿蔔GreenChineseRadish
超市:$4/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.8/斤上價$3.5/斤)
食法:青紅蘿蔔排骨湯/青蘿蔔蠔豉湯

茼蒿Chrysanthemum
超市:$4.5/斤(百佳)$6/斤(惠康)
街市:一般$5/斤
(下價$4.5/斤上價$6/斤)
食法:涼拌茼蒿/茼蒿墨丸湯

長白豆角StringBean
超市:$4/扎(百佳)
街市:一般$5/斤
(下價$4.8/斤上價$6/斤)
食法:豆角炒牛肉/豆角粒炒肉鬆

西蘭花
Broccoli
超市:$8/3個(百佳)$8.5/2個(惠康)
街市:一般$5/斤
(下價$4.5/斤上價$6/斤)
食法:花枝片炒西蘭花/鮑汁西蘭花

新鮮豬頸肉
PorkChunk
超市:$24/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$24-26/斤
(上價$28/斤)
食法:野菌炒豬頸肉/香辣豬頸肉

田雞
Frog
超市:$19/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$18-20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
食法:薑葱田雞/雲耳火腿燜田雞

新鮮牛扒
BeefSteak
超市:---
街市:一般$44/斤
(下價$40/斤上價$48/斤)
食法:黑椒牛扒/洋葱牛扒

急凍青口肉
ClamMeat
超市:----
街市:一般$28/磅
(下價$26.8/磅上價$30/磅)
食法:白酒煮青口/芝士焗青口肉意粉

急凍帶子肉
ScallopMeat
超市:$40.9/包(百佳)
街市:一般$64/磅
(下價$58/磅上價$69.8/磅)
食法:西蘭花炒帶子/XO醬炒帶子

冰鮮海參
SeaCucumber
超市:$31.8/斤(百佳)
街市:一般$28/斤
(下價$26/斤上價$30/斤)
食法:海參燜肉碎/海參燜雞

木棉
BigEye
超市:$38/斤(百佳)$40/斤(惠康)
街市:一般$32-36/斤
(下價$28/斤上價$40/斤)
食法:油浸木棉魚/紅燒木棉魚

魷魚
Squid
超市:---
街市:一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法:鮮魷炒絲瓜/醬爆鮮魷

黃腳鱲
Yellow-finnedSeabream
超市:$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
食法:香煎黃腳鱲/番茄黃腳鱲

白䱽
WhitePomfret
超市:細$24/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市:一般$44/斤
(下價$40/斤上價$48/斤)
食法:陳皮蒸白䱽/香煎白䱽

黃鱔
RiceFieldEel
超市:---
街市:一般$24-28/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
食法:黃鱔焗飯/炒鱔糊

生蠔
Oyster
超市:$14.8/包(百佳)$12/包(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法:砵酒焗生蠔/酥炸生蠔

撻沙
MacauSole
超市:$28/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市:一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
食法:香煎撻沙魚/清蒸撻沙魚

肉蟹
MudCrab
超市:$46/斤(百佳)
街市:一般$36/斤
(下價$28/斤)
食法:咖喱炒蟹/蒜茸豆豉蒸蟹

芒果
Mango
超市: $3.5/個(百佳)
$6.9/2個(惠康)
街市:一般$10/3個
(下價$12/4個上價$6/個)

紅蘋果
Apple
超市: $8.8/4個(百佳)
$9.9/4個(惠康)
街市:一般$10/4個
(下價$10/5個上價$12/3個)

香蕉
Banana
超市: $2.9/磅(百佳)
$2.7/磅(惠康)
街市:一般$3/磅
(下價$2.5/磅上價$3.5/磅)
糧油雜貨

西瓜
WaterMelon
超市:$2.6/磅(百佳)
街市:一般$3/磅
(下價$2.5/磅
上價$3.5/磅)

火龍果
DragonFruit
超市: $3.5/個(百佳)
$7.5/2個(惠康)
街市:一般$10/3個
(上價$10/2個)

紅提
RedGrape
超市: $8.9/磅(百佳)
$8.9/磅(惠康)
街市:一般$8-10/磅
(下價$15/2磅上價$12/磅)

亨氏茄汁焗豆
HeinzBakedBeansinTomatoSauce
$6.2/200克(百佳)
$6.9/200克(惠康)

是蜜味金牌鮮茄汁焗豆
Smedley'sBakedBeansinTomatoSauce
$5.3/220克(百佳)
$6.5/220克(惠康)

特別好三角豆
S&WGarbanzoBeans
$11.2/439克(百佳)
$9.9/439克(惠康)

新東陽麵筋
HsinTungYangFriedGluten
$9.6/170克(百佳)
$9.9/170克(惠康)
*超市價取自有關超市之最低價,部份地區之超市價格或有不同
*街市價錢來源:旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
*鳴謝:魚類統營處、蔬菜統營處

梅林牌清水竹筍
MaLingBambooShoots
$9.5/552克(百佳)
$8.9/552克(惠康)

鷹金錢羅漢上素
EagleCoinLuoHanZai
$7.6/283克(百佳)
$8.4/283克(惠康)

地捫菠蘿片
DelMonteSlicedPineapple
$4.5/234克(百佳)
$5.5/234克(惠康)