廚藝超卓

廚藝超卓

【本報訊】香港足球隊雖然慘敗於國家隊,但香港廚師的廚藝一點不輸內地廚師。香港中華廚藝學院本周日於廣州凱旋而歸,在第五屆中國烹飪世界大賽,憑「四季拼盤」、「芝麻香酥雞」及「金盞伴龍球」等菜式,勇奪兩金、三銀、兩銅的成績。
比賽吸引了十八個國家及地區,總共超過五百二十名中菜廚師參加。二十多名參與比賽的學院導師及學員,昨天向傳媒展示得獎菜式(圖)。
黎樹雄攝