今日街市情報
不時不食
MORIKON白芋絲MORIKONKonnyakuNoodle
售價：$6.8/200克（西田）
（芋絲是低脂高纖的健康食品，不妨多吃；日本原產地包裝運來的白芋絲，最適宜用來做火鍋料）
簡易湯水
上班族想日日老火湯可不容易，其實，一些不費時的湯水也一樣很有營養。
自製花旗參酒HomemadeAmericanGinsengBrandy
售價：$85/支（有食緣）
（用上等美國花旗參及白蘭地浸製，帶有花旗參香，除可直接飲用，亦可在烹調時灒少許吊味）
日本柚子JPYuzu
售價：$26.8/個（崇光FreshMart）
（柚子味道十分清香，將柚子皮切成絲，在煮食時加少少，做雪糕亦佳，柚肉可吃，清香而不酸）
法國10%黑松露鴨肝醬PebeyreFoieGrasdeCanardTruffes
售價：$134/40克（有食緣）
（法國Pebeyre出產黑松露已歷3代，這款混以鴨肝醬，用來塗麵包或炒飯皆可帶出黑松露的獨特香味）
豆腐BeanCurd
超市：$2/磚（百佳）布包$2.5/磚（惠康）
街市：一般$1.5/磚
（下價$1/磚上價$2/磚）
食法：豆腐鯇魚生菜湯
做法：鯇魚切片，水滾下薑片、豆腐及魚片，最後放生菜及調味
中國南瓜Pumpkin
超市：$2.5/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤上價$3/斤）
食法：火腿南瓜湯
做法：南瓜蒸熟磨成茸，加水煮成湯，最後落鮮奶及火腿粒略滾落鹽
枸杞ChineseWolfberry
超市：$5/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$7/斤）
食法：枸杞淡菜皮蛋湯
做法：枸杞摘葉、淡菜浸軟、皮蛋切塊，水滾下薑片、油及材料煮滾
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（上價$20/斤）
食法：豆苗豬膶肉片湯
做法：豬膶及肉片分別醃好，爆香薑蒜加水煲滾，下材料及豆苗齊煮
大造時令
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$38/斤）
食法：西洋菜牛肉湯
做法：牛肉切片醃好，水滾下西洋菜及薑片煮10分鐘，加入牛肉略滾
紅衫魚GoldenThread
超市：$28.8/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20-24/斤
（下價$18/斤上價$28.8/斤）
食法：番茄薯仔紅衫魚湯
做法：番茄、薯仔切件，魚以薑片煎至金黃，水滾放入材料齊煮30分鐘
鯽魚CrucianCarp
超市：$12.8/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
食法：栗子雪耳鯽魚湯
做法：栗子肉去衣、雪耳浸發後放入滾水中，與鯽魚及陳皮齊煲45分鐘
油麥菜IndianLettuce
超市：$3.3/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$4.5/斤）
食法：豆豉鯪魚油麥菜/清炒油麥菜
合掌瓜Chayote
超市：$3/斤（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$3.6/斤）
食法：合掌瓜炒魚鬆/合掌瓜排骨湯
洋葱Onion
超市：$2.5/磅（百佳）約$4.2/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.5/斤）
食法：洋葱豬扒/炸洋葱圈
白菜WhiteCabbage
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：金銀蒜炒白菜/白菜炒牛肉
節瓜HairyGourd
超市：$6.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
食法：節瓜鹹蛋湯/節瓜排骨魚肚煲
豆苗PeaShoot
超市：$17/斤（百佳）$13/斤（惠康）
街市：一般$14/斤
（下價$12/斤上價$16/斤）
食法：蟹肉扒豆苗/花膠雞絲扒豆苗
西生菜EuropeanLettuce
超市：$4.9/個（百佳）$4.9/個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$5.6/斤）
食法：生菜包/海鮮生菜煲
苦瓜BitterCucumber
超市：$6/斤(百佳)
街市：一般$4.8/斤
(下價$4/斤上價$6/斤)
食法：豆豉苦瓜/苦瓜黃豆排骨煲
無骨豬扒PorkChop
超市：急凍$10.9/磅(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$22/斤上價$28/斤)
食法：香茅豬扒/黑椒豬扒
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：$26/斤(百佳)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$30/斤)
食法：咖喱牛腩/滷水牛腩
叉燒RoastedPork
超市：$38/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$32-36/斤
(上價$40/斤)
食法：叉燒炒蛋/叉燒米線
急凍雞扒ChickenSteak
超市：$8/磅(百佳)
街市：一般$8/磅
(下價$15/2磅上價$10/磅)
食法：香煎雞扒/吉列雞扒
急凍牛仔骨BeefRib
超市：$35.9/包(百佳)$43.9/磅(惠康)
街市：一般$26.8/磅
(下價$25.8/磅上價$30/磅)
食法：炭燒牛仔骨/蒜茸牛仔骨
急凍多春魚Shishamo
超市：$15.9/包(百佳)$22.9/磅(惠康)
街市：一般$10/磅
(下價$9.8/磅上價$12.8/磅)
食法：喼汁多春魚/蜜汁多春魚
白鱔PivelEel
超市：$42/斤(百佳)$40/斤(惠康)
街市：一般$40/斤
(下價$32/斤上價$44.8/斤)
食法：豉汁蒸白鱔/葡式燒白鱔
桂花魚PercaChuatsi
超市：$32/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$28/斤)
食法：上湯桂花魚/欖角蒸桂花魚
沙鯭LeatherJacket
超市：$36/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
食法：香煎沙鯭魚/茄汁沙鯭魚
鮫魚Mackerel
超市：$32/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法：香煎鮫魚/冬菜蒸鮫魚
烏頭GreyMullet
超市：$10/條(百佳)$16/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
食法：青檸蒸烏頭/XO醬蒸烏頭
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
食法：檸汁蒸黃花/豆腐黃花魚湯
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(上價$18/斤)
食法：西洋菜煲生魚/粉葛赤小豆生魚湯
海中蝦Prawn(Medium)
超市：$50/斤(百佳)
街市：一般$56/斤
(下價$48/斤上價$68/斤)
食法：醉蝦煲/宮保蝦仁
富士蘋果FujiApple
超市：$9/5個(百佳)
$9.9/4個(惠康)
街市：一般$10/6個
(下價$10/8個上價$10/5個)
鴨梨YaPear
超市：$0.9/個(百佳)
$5.9/4個(惠康)
街市：一般$10/10個
(上價$10/7個)
蓮霧Waxapple
超市：$19.9/磅(百佳)
街市：一般$12/磅
(下價$20/2磅
上價$15/磅)
糧油雜貨
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$6.5/個(百佳)
$6.9/個(惠康)
街市：一般$8/個
(下價$7/個上價$10/個)
蕃枝CustardApple
超市：$20/磅(百佳)
街市：一般$6/磅
(下價$10/2磅
上價$10/磅)
木瓜仔SoloPapaya
超市：$9.9/個(百佳)
$21.9/2個(惠康)
街市：一般$10/2個
(下價$10/3個上價$6/個)
五豐牌珍珠米NgFungBrandPearlRice
$28.9/5公斤(百佳)
$28.9/5公斤(惠康)
金舫牌水晶絲苗米G/BoatCrystalRice
$28.8/5公斤(百佳)
$28.8/5公斤(惠康)
金冠牌絲苗米王G/CrownAust.Rice
$45.5/5公斤(百佳)
$34.8/5公斤(惠康)
雙羊牌百搭米王DoubleRamCalroseRice
$41.8/5公斤(百佳)
$36.8/5公斤(惠康)
金象牌頂上泰國香米G/ElephantThaiRice
$34.8/5公斤(百佳)
$42.5/5公斤(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
澳洲袋鼠牌絲苗米Aust.KangarooRice
$34.8/5公斤(百佳)
$34.8/5公斤(惠康)
金香泰國香米KamHeungThaiRice
$32.8/5公斤(百佳)
$32.8/5公斤(惠康)