我對會安的認知，只限阿媽說：「會安燕窩靚，好質感。」卻原來會安還是絲綢古城。這個建於500年前的古城，曾是東南亞的重要商港，是對外的文化交流重點城市，無怪乎市內保留了這麼多集中西特色的古建築，不過最吸引的還是平價的絲織品及美食。
記者、攝影：楊一凡
越南盾不換也罷
雖然越南盾流通於當地酒店和公共交通，但要以越南盾兌換美元，就人人擰頭。或許越南盾面額太大，用起來不方便，吃個三文治動輒數萬，點算時頭都大埋。所以在會安購物，店主情願收美金，也不要當地貨幣。
由於暫時並無直航機從香港往返越南中部，故會安巿的物價較胡志明和河內便宜，人民素質亦較單純，開價不算高，還未殺價，他見你三心兩意，已先減價，你再還價就事成。會安巿有不少絲綢廠，承襲多年經驗，布質輕軟，摸上手順滑舒服，最難忘是即場看蠶蟲吐絲，那白胖的蟲身不斷在竹條間伸懶腰。
除了絲綢，記得要吃法包，越南被法國統治過，歷史先放在一邊，好吃的就在眼前，在街邊隨手挑一檔，都可嘗到鬆脆的法包，輕如油條，我情願不加那些濕又冷的餡料，一手幾個法包，邊逛街邊吃，多滋味。
ThongLoi絲綢店
地址：92PhanchuTrinhSt.,HoiAn,Vietnam
電話：（84）510-864610
會安位於越南中部，論旅遊不及河內及胡志明巿為港人所注目，但過去十多年來，就有超過40名日本專家及大學生到會安研究。話說明朝皇帝自我封閉，拒外交易，中國商人只好先把貨物運到越南，並在會安埠集合，跟各國進行貿易。不過在更早的時候，會安已是中國海上絲綢之路的必經地，當時歐洲諸國如荷蘭、英國和葡萄牙曾在此貿易。今天的會安，糅合中西文化，二千年聯合國教科文組織更把她定為世界遺產。
在會安數一數二的Brother'sCafe，位於巿內一幢法式建築裏，別以為她「古」就會舊和老，事實上內櫳保養新淨，但至正要數餐廳對正會安的漁港，下午水面光影粼粼，漁舟蕩漾，挑一處設在樹下的雅座，清風來，剛好侍應端上越式咖啡，豆味濃甜中帶點澀，再來一道炸得酥脆的素咖喱角，皮薄得透出素餡，炸得卜脆卻不油膩，蘸些少甜酸醬，閒話家常，悠閒度日。
Brother'sCafeHoian
地址：27PhanBoiChauSt.,Hoian,QuangNam,Vietnam
電話：（84）510-914150
網頁：
回程時隨車的酒店侍應，順道帶我們到峴港巿唯一的博物館。峴港巿的地標是吊橋，車子駛至橋側便停下，我隨口問這條街叫咩名，誰知導遊竟說：「X你！」我愕然，彬彬有禮的侍應為何突然爆粗？他明明不懂廣東話，我再問，又一句「X你！」我忍不住叫他寫下街名……TieuLa，哦，只是跟廣東粗口一樣。這館內的展品大都有上千年歷史，石雕人像都沒有頭顱，我反而對紀念品館充滿興趣，一幅A4Size的人手刺繡，只要6美元，再大一點不過13美元，比任何旅遊區平一半。
ChamMuseum
地址：No2,TieuLaSt.,Danang,Vietnam
收費：20,000越南盾
開放時間：7:00am-5:30pm
鳴謝：中富航空、FuramaResortDanang
出門提一提
簽證：持BNO或特區護照均須簽證。查詢：25914517（越南領事館）
機票：乘越南航空往胡志明巿，再轉飛內陸機至峴港，來回票價共$6,538，14日有效期。查詢：21088111（康泰旅行社）
住宿：FuramaResortDanang雙人房每晚140美元起。查詢
求助電話：（844）8453736（中國駐越南河內領事館）
網頁：
貨幣：1港元兌2,027.5越南盾
