品味情人 - 李牧童

品味情人 - 李牧童

我對吃並不講究,單純從味覺出發。食肆環境不重要,食物營養不在乎,沒有宗教禁忌,不受卡路里束縛。
年幼時喜歡吃朱古力雪糕、香橙果凍。中學時狂吃車仔麵(油麵配搭雞中翼)、辣魚蛋、燒魷魚、肯德基家鄉雞。長大後曾經迷戀三文魚、吞拿魚腩、海膽、韓式烤牛肉、法式煎鵝肝。
只要喜歡,我會瘋狂地吃,天天都吃,直至味蕾麻木,心生厭倦,便另覓新歡。像吞拿魚腩手卷,我就是在吃膩了三文魚刺身後,與這個新歡混上的。然後,當吞拿魚腩與海膽也給吃膩了,我忽然記掛起三文魚。久別重逢,一親香澤,鮮甜如昔。其實我最愛吃的魚生,無非是三文魚。

有些食物,因為受到時令限制,膩味的問題得以淡化。像大閘蟹,每年農曆九、十月開始吃,吃上一、兩個月,然後期盼明年的再會。
除非對味覺享受沒有追求,否則長期吃着同一道菜,即使是山珍海錯,也難免生厭。
那麼,對愛情仍有追求的人,每天對着同一個情人,難道就不會生厭?
當然會,厭惡感偶然浮現是人之常情,但一個情人不是一道菜,而是一席菜餚。
假如我是一隻羊,我除了是一個羊腩煲,還是一串燒羊肉,一塊鐵板羊扒,一碟麻辣羊雜,一杯羊奶。
一道菜,不出五味;一個情人,卻可以給你百般滋味。只要雙方仍然願意努力,總能從關係中發掘更多美味佳餚。