哪些食品你可以賴以維生？
我的清單比較簡單：芋頭、糯米、蓮子、無花果、魚頭、馬來榴槤與南瓜。
賴以維生，似乎言重；但比較喜歡是肯定的。在內地跑得慣了，過去甚麼田鼠、五爪金龍、蛇碌、穿山甲、熊掌、虎鞭……全部從名單中刪除；不吃紅肉之外，衞生最重要，來源？如何飼養？用些甚麼配煮？等等都成了拒食原因。近年內地公布的假壞食品的消息未免太可怕，一宗比一宗恐怖，試過一趟跑湖南湘西長途車，除了清水與白米飯，甚麼也不肯落肚。
燜南瓜芋頭是最常點的一味菜式，健康便宜衞生可口，尤其湖南人弄的紅燒，又甜又辣，十分可人。
深秋南瓜季節，在北美洲老早以南瓜伴火雞過了感恩節。
童年時，家中以豆豉燜南瓜，並不喜歡，厭南方瓜種太多水、太爛糊。是後來吃過蒸日本南瓜及泰國椰汁蛋蒸南瓜甜品，才對這味有益健康的瓜果有重新的口味認識。
鵝掌、魚丸、土魷、白切雞、生魚球、滷水蛋、滷水豆腐、釀蓮藕、雞髀菇、冬菇、茶樹菇，另加娃娃菜墊底；我們有十二人，所以盛載以上各式土樸好味食物，便用上一個直徑大概近兩呎的大大大南瓜作盆共蒸。當然各味食品予以不同蒸、燜、炒弄好，才放入已挖空的南瓜共蒸；中間最美味還是金沙南瓜，以鹹蛋黃炒南瓜條。一大盆，嘩！既好吃、好看又架勢，每位68元人民幣；平、靚、正。其他菜式不用了，佔了大圓枱幾乎整個枱心，旁邊的食品足夠眾人吃飽兼打包。
地點：近廣州海印橋底，東山湖公園正門旁的東湖酒家對面。
名字：樓上樓，菜式叫「南瓜百寶盆」。
從小吃慣元朗盆菜，其實不太愛吃盆菜的筆者，面對這款南瓜版盆菜變奏，其賞心悅目、美味難忘，足夠讓我一再回去再嘗。如有查詢，請找老闆娘，廣州第一靚女，宋琨是也。