今日街市情報
不時不食
日本里雪保鮮山水豆腐Tofu
特價：$12.9/300克（西田）（15周年感謝祭至23日）
（採用100%有機大豆及富士山的天然山水製成，無任何添加劑成份，口感嫩滑，營養價值高）
海產之選
海產營養豐富，多吃有益，以下準備了數款供參考。
竹炭真露ChamjinisulroSoju
特價：$18.9/360毫升（吉之島）（韓國食品節至17日）
（這款韓國燒酒是經過3次過濾，並以竹炭來提煉，酒精度21%，飲時加片檸檬味更清爽）
韓國麵豉醬TheFourSeasonsSsamjang
特價：$21.9/500克（吉之島）
（韓國人吃飯必有湯，而麵豉湯最常見，每次只需放一湯匙進沸水內略滾即成，亦可加入牛肉和白蘿蔔）
日本德島柑橘果醬JapaneseSudachiJam
售價：$48/150克（有食緣）
（日本德島縣盛產柑橘，當地人吃甚麼都加一點柑橘汁，更將之製成醋、酒或果醬，塗多士、伴鵝肝，酸甜開胃）
急凍青口肉MusselMeat
超市：---
街市：一般$26/磅
（下價$23.8/磅上價$26.8/磅）
食法：花雕蒸青口
做法：青口鋪碟上，將薑片、蒜茸、糖及花雕煮成汁淋青口上蒸2分鐘
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$31.8/斤（百佳）約$28/斤（惠康）
街市：一般$30/斤
（下價$26.8/斤上價$36/斤）
食法：海參燜鵝掌
做法：海參出水切塊、醃好鵝掌、冬菇浸軟，爆香蒜茸下材料及蠔油芡汁燜熟
黃花魚YellowCroaker
超市：$17.8/2條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24-28/斤
（上價$32/斤）
食法：甜酸黃花魚
做法：魚醃好沾上炸粉炸至金黃，炒香紅椒、洋葱、菠蘿及番茄淋於魚上
扇貝Fanshell
超市：$20/6隻（惠康）
街市：一般$10/4隻
（上價$20/5隻）
食法：薑葱蒸扇貝
做法：扇貝洗淨去腸醃好放薑片隔水蒸7分鐘，放上葱花，灒滾油豉油
大造時令
新鮮帶子Scallop
超市：$10/3隻（百佳）
街市：一般$10/3隻
（上價$20/5隻）
食法：蒜茸豆豉蒸帶子
做法：將蒜茸、豆豉、薑葱粒、醬油及雞粉拌勻鋪在帶子上，大火蒸7分鐘
膏蟹FemaleCrab
超市：$60/斤（百佳）$68/斤（惠康）
街市：一般$40-48/斤
（下價$28/斤上價$58/斤）
食法：粉絲蟹煲
做法：蟹切件走油用薑葱炒勻，粉絲浸軟放煲內加上湯、蟹及調味料煮熟
海中蝦Prawn（Medium）
超市：$54/斤（百佳）$78/斤（惠康）
街市：一般$64-68/斤
（下價$56/斤上價$76/斤）
食法：椰汁咖喱大蝦
做法：蝦去鬚腸切雙飛醃好煎至金黃，加入咖喱粉、葱及蒜茸兜勻炒香
油麥菜IndianLettuce
超市：$3/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$4.8/斤）
食法：蒜茸油麥菜/蝦醬炒油麥菜
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$2/斤（百佳）$2.8/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$3/斤）
食法：蘿蔔燜腩肉/蘿蔔牛尾湯
薯仔Potato
超市：$3.8/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
食法：葡汁薯仔燜雞/焗薯茸
翠玉瓜Zucchini
超市：$6/包（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.8/斤）
食法：翠玉瓜炒蝦仁/翠玉瓜炒煙肉
枸杞MatrimonyVine
超市：$6/斤（百佳）約$5.5/斤（惠康）
街市：一般$4-6/斤
（下價$3/斤上價$7/斤）
食法：枸杞豬膶湯/枸杞魚尾湯
白菜WhiteCabbage
超市：$3.5/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$4.8/斤）
食法：金銀蒜炒白菜/白菜炒牛肉
洋葱Onion
超市：$5.9/2磅（百佳）$6.9/千克（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$5/斤）
食法：洋葱豬扒/洋葱牛仔骨
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$2.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2/斤上價$5/斤)
食法：小棠菜炒雞柳/蒜茸小棠菜
新鮮豬頸肉PorkChunk
超市：$24/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$26/斤)
食法：椒鹽豬頸肉/西蘭花炒豬頸肉
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：$46/斤(百佳)
街市：一般$48/斤
(下價$40/斤)
食法：哈密瓜牛柳/蘆笋炒牛柳
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$20.9/2磅(百佳)$20.9/2磅(惠康)
街市：一般$7-9/磅
(下價$6.5/磅上價$12/磅)
食法：巴辣雞翼/蜜汁雞翼
急凍羊肋扒LambRack
超市：---
街市：一般$32-38/磅
(下價$30/磅上價$44/磅)
食法：炭燒羊肋扒/黑椒羊扒
急凍龍脷柳SoleFillet
超市：$9.9/磅(百佳)$24.9/磅(惠康)
街市：一般$12-14/磅
(下價$10/磅上價$16/磅)
食法：香芒龍脷柳/西芹炒龍脷柳
黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
食法：薑葱蒸黃腳鱲/豆腐煮黃腳鱲
撻沙MacauSole
超市：$28/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$28-32/斤
(下價$24/斤上價$36/斤)
食法：香煎撻沙魚/XO醬撻沙魚
牙帶HairTail
超市：$22/斤(百佳)
街市：一般$16-18/斤
(下價$14/斤上價$19.2/斤)
食法：醬油燒牙帶/香煎牙帶
生魚Snake-headFish
超市：$14.8/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
食法：蘋果雪耳生魚湯/紅棗杞子生魚湯
魷魚Squid
超市：$22.8/斤(百佳)約$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$26/斤)
食法：蝦醬蒸鮮魷/西芹炒鮮魷
山斑SanPan
超市：$18/斤(百佳)$20/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤)
食法：花旗參山斑魚湯/粉葛山斑魚湯
青根HorseHead
超市：$16/斤(百佳)約$28/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(上價$20/斤)
食法：泰式青根/豆腐青根魚湯
生蠔Oyster
超市：$14.8/包(百佳)$12/包(惠康)
街市：一般$20/斤
(上價$24/斤)
食法：清酒煮蠔/沙嗲生蠔煲
富士蘋果FujiApple
超市：$1.9/個(百佳)
$9.9/4個(惠康)
街市：一般$10/6個
(下價$10/8個上價$12/3個)
火龍果DragonFruit
超市：$3.5/個(百佳)
$7.5/2個(惠康)
街市：一般$5/個
(下價$10/3個上價$8/個)
香蕉Banana
超市：$2.5/磅(百佳)
$2.5/磅(惠康)
街市：一般$3/磅
(下價$2.5/磅)
糧油雜貨
西瓜WaterMelon
超市：$2.4/磅(百佳)
$2.4/磅(惠康)
街市：一般$3-3.5/磅
(下價$2.5/磅上價$4/磅)
沙田柚Pomelo
超市：$6.9/個(百佳)
$7.9/個(惠康)
街市：一般$6/個
(下價$4/個上價$7/個)
芒果Mango
超市：$3.5/個(百佳)
$6.9/2個(惠康)
街市：一般$10/3-4個
(下價$10/5個上價$5/個)
萬歲芥花籽油MazolaCanolaOil
$48.8/3.785公升(百佳)
$63.8/3.785公升(惠康)
麒麟濃香花生油UnicornPeanutOil
$51.8/2.9公升(百佳)
$56.9/2.9公升(惠康)
刀嘜純正粟米油KnifeBrandPureCornOil
$46.8/2.9公升(百佳)
$46.8/2.9公升(惠康)
獅球嘜花生油L&GPeanutOil
$63.8/2.9公升(百佳)
$63.8/2.9公升(惠康)
威臣菜油WessonPureVegetableOil
$35.9/1.42公升(百佳)
$35.5/1.42公升(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
紅燈特級花生油RedLanternPeanutOil
$52.9/2.9公升(百佳)
$56.9/2.9公升(惠康)
金盃特級生油GoldCupCookingOil
$33.8/2.9公升(百佳)
$39.9/2.9公升(惠康)