今日街市情報
不時不食
新西蘭青衣魚柳
NZTsingYiFishFillet
特價：$6.9/100克（西田）（15周年感謝祭至23日）
（青衣魚肉質爽脆，魚味十足，而新西蘭擁有天然優質水域，極少污染，當地的魚肉自是吃得放心）
補身小菜
本周天氣轉涼，是時候進補，而一般食材其實都可以烹調成補身的美味小菜，不妨參考以下數款。
紀文日本火鍋什錦
KibunJPHotPotAssorted
特價：$39/份（西田）
（想吃一個簡單易弄的和式料理火鍋，不想吃火鍋，用來煮麵、造湯，甚至炒菜，也一樣好味）
韓國辣椒粉
SaeimdangChillyPowder（hot）
售價：$43.9/200克（吉之島）（韓國食品節至17日）
（製作正宗韓國小菜，辣椒粉是不可缺的材料，韓國辣椒粉顏色豔紅、香氣濃郁，辛辣較適中，且帶有甘味）
日本柚子麵豉
JapanesePomeloMiso
售價：$60/300克（有食緣）
（日本麵豉湯出名，麵豉醬亦不遜色，這款加入柚子味的麵豉醬，可用來做燒茄子或煎扒類的醬汁）
栗子肉
PeeledChestnut
超市：---
街市：一般$6/磅
（下價$10/2磅上價$13/2磅）
食法：栗子冬菇煲（補腎止瀉，益腸增氣）
做法：栗子煮滾去衣，冬菇浸透與草菇及蘑菇出水，爆香薑下材料及上湯燜腍
菠菜
Spinach
超市：$5/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$5.5/斤）
食法：沙茶菠菜炒牛肉（有補血功能）
做法：菠菜灼熟，牛肉切絲略醃，將牛肉炒至７成熟下菠菜及沙茶醬炒勻
竹絲雞
Black-skinnedChicken
超市：$29.9/隻（百佳）冰鮮$32/隻（惠康）
街市：一般$40-45/隻
（下價$38/隻）
食法：沙鍋燜烏雞（婦女體弱適宜）
做法：烏雞切塊出水，鍋內放上湯、薑葱蒜酒、雞及八角煮滾再慢火燜爛
豬腩排
SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24-26/斤
（下價$22/斤上價$28/斤）
食法：天麻排骨煲（補中益氣及養心安神）
做法：排骨出水、天麻浸透後連水放煲內，加入排骨、紅棗、酒及薑葱煮熟
大造時令
新鮮牛扒
BeefSteak
超市：---
街市：一般$44/斤
（下價$40/斤上價$48/斤）
食法：黑椒牛扒（溫胃驅寒）
做法：煎香牛扒，用蘑菇片、水、豉油、酒、糖及黑椒粉煮成汁淋在牛扒上
白鱔
PivelEel
超市：$42/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
食法：高麗參燜白鱔（促進新陳代謝）
做法：參片加水燉腍、冬菇浸軟，煎香白鱔後加入蒜頭及材料慢火燜腍
基圍蝦
GeiWaiShrimp
超市：$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
食法：核桃蝦仁（增進智慧、強壯筋骨）
做法：蝦去殼去腸醃好泡油，爆香葱蒜加入蝦仁及核桃肉齊炒調味
菜心
FloweringCabbage
超市：$4.8/斤（百佳）$7/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
食法：蠔油菜心/菜心炒雞球
青椒
GreenPepper
超市：$5/斤（百佳）約$7.1/斤（惠康）
街市：一般$4.8-6/斤
（下價$4/斤）
食法：青椒炒肉片/青椒釀魚肉
椰菜花
Cauliflower
超市：$6.9/個（百佳）$7.5/個（惠康）
街市：一般$4-5/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
食法：椰菜花炒田雞腿/蟹肉扒椰菜花
蓮藕
LotusRoot
超市：$5/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.8/斤上價$6/斤）
食法：糖醋藕片/蓮藕章魚湯
西生菜
EuropeanLettuce
超市：$4.9/個（百佳）$6.9/個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.4/斤上價$6/斤）
食法：生菜包/海鮮生菜煲
芥蘭
Kale
超市：$5.5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4-5/斤
（下價$3/斤）
食法：芥蘭炒魚鬆/蠔油芥蘭
粟米
SweetCorn
超市：$12/2包（百佳）$5/2條（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/4條上價$2/條）
食法：牛油粟米/蔘鬚粟米瘦肉湯
絲瓜SilkyGourd
超市：$4/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$3.5-4/斤
(下價$3/斤上價$4.5/斤)
食法：上湯燴絲瓜雲耳/鮮魷炒絲瓜
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤(百佳)$21/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$22/斤)
食法：肉碎燜南瓜/翠玉瓜炒肉片
田雞Frog
超市：$19/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$16-18/斤
(下價$14/斤上價$22/斤)
食法：苦瓜燜田雞/薑葱田雞
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：$26/斤(百佳)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$30/斤)
食法：咖喱牛腩/蘿蔔牛腩煲
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$12.9/包(百佳)$18.9/1.5磅(惠康)
街市：一般$9/磅
(下價$8/磅上價$12/磅)
食法：咕嚕雞柳/黑椒雞柳
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$40.9/包(百佳)$39.9/磅(惠康)
街市：一般$62-68/磅
(下價$58/磅上價$69.8/磅)
食法：XO醬炒帶子/奶油焗帶子
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$36.9/磅(百佳)$35.9/磅(惠康)
街市：一般$24/磅
(下價$21.8/磅上價$26.8/磅)
食法：蜜桃三文魚扒/香草焗三文魚扒
紅衫魚GoldenThread
超市：$19.8/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法：豉汁蒜頭蒸紅衫/紅衫魚煮番茄
牛鰍魚FlatheadFish
超市：$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(上價$24/斤)
食法：豆腐牛鰍魚湯/肉絲冬菇淋牛鰍
鮫魚Mackerel
超市：$32/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$22/斤)
食法：粟米魚塊/檸汁煎鮫魚
墨魚Cuttlefish
超市：$20/斤(百佳)
街市：一般$18-20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
食法：醬汁煎墨魚/椒鹽墨魚
木棉BigEye
超市：$24/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市：一般$24-28/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
食法：木棉木瓜湯/油浸木棉魚
桂花魚PercaChuatsi
超市：$17.8/條(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(上價$36/斤)
食法：欖角蒸桂花/西芹炒桂花片
白䱽WhitePomfret
超市：$40/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市：一般$36-40/斤
(下價$32/斤上價$48/斤)
食法：陳皮蒸白䱽/香煎䱽魚
鯇魚GrassCarp
超市：$15/斤(百佳)$15.8/斤(惠康)
街市：一般$16-18/斤
(上價$19/斤)
食法：豆瓣醬蒸鯇魚/豆卜麵豉煮鯇魚
香梨XingangPear
超市：$5.5/磅(百佳)
街市：一般$5-6/磅
(下價$4.5/磅
上價$6.5/磅)
新奇士橙SunkistOrange
超市：---
街市：一般$10/4個
(下價$11/5個
上價$12/3個)
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$6.8/個(百佳)
$6.5/個(惠康)
街市：一般$8/個
(下價$7/個上價$10/個)
糧油雜貨
紅提子RedGrape
超市：$8.9/磅(百佳)
$8.9/磅(惠康)
街市：一般$9/磅
(下價$8/磅上價$12/磅)
木瓜仔SoloPapaya
超市：$9.9/個(百佳)
$8.9/個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$6/個)
鴨梨YaPear
超市：$0.9/個(百佳)
街市：一般$10/10個
(下價$10/11個
上價$10/8個)
李錦記特級鮮味生抽LKKPremiumSoySauce
$7.5/500毫升(百佳)
$5.9/500毫升(惠康)
珠江橋牌生抽王PRBSuperiorLightSoySauce
$8.9/500毫升(百佳)
$6.9/500毫升(惠康)
淘大金標生抽AmoyG/LabelLightSoySauce
$7.9/500毫升(百佳)
$8.5/500毫升(惠康)
同珍王字生抽TungChunKing'sThinSoy
$9.8/500毫升(百佳)
$7.9/500毫升(惠康)
金蘭生抽KimlanSangChau
$8.9/590毫升(百佳)
$8.9/590毫升(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
家樂牌鮮露KnorrSeasoning
$11.9/250毫升(百佳)
$11.5/250毫升(惠康)
美極鮮醬油MaggiSeasoning
$11.9/200毫升(百佳)
$11.5/200毫升(惠康)