在東京,吃倒是靠得住。隨便在街上找一間迴轉壽司,比方說在新宿鹹碟專門店附近的「元祿迴轉壽司」,油甘魚肥美新鮮,入口化油,腥都唔腥吓,更勝過在香港吃甚麼吞拿魚腩。自家醃製的鯖魚壽司加薑葱同吃,很有吃切雞飯的滋味,普遍在香港吃到的鯖魚大部份已醃成鹹魚,魚肉又嚡又霉,冇得比。兩個人吃個人仰馬翻,每人狂掃十多碟壽司,埋單也不過每人百多元港幣。久聞築地魚市場大名,但親身到該處需要非常神心,晨咁早起身搭神咁長車程。在涉谷看見一間本店在築地的「築地迴轉壽司」,門口排了一條神咁長人龍,店員問明我們是中國人後遞上一張中文的排隊須知:「起碼要吃七碟,可在店內坐二十分鐘,如吃十碟或以上,可坐三十分鐘。」見到咁架勢,以為執到寶,立即排隊。吃完後發覺口味不及「元祿」,但價錢則更便宜,同樣人仰馬翻,但每人唔使一嚿水。
吃日式的韓式燒肉是主要項目,求其叫幾碟牛肉,碟碟都咁靚,肥瘦適中,冇筋冇渣,係咁意一燒,蘸甜醬油吃,吃一碟牛肉,灌一大杯生啤,一樂也。直覺上覺得啲牛肉靚到有啲接近假,思疑係基因複製牛嘅複製牛肉。
電波少年謝昭仁隆重介紹燒鰻魚飯專門店,揸住手繪嘅地圖專誠拜訪,皇天不負有心人,肥美的鰻魚厚厚的一大塊,可以大大啖噬之,魚皮烤至微焦帶脆,魚肉雪白細緻,胖嘟嘟的白飯混合鰻魚燒汁,似餸菜多過似飯。午夜,想起「元祿」的油甘魚及即叫即燒的鰻魚飯,口水不禁啷吓啷吓……