上周五我們介紹過第4屆澳門美食節必食的地道澳門菜，在周六開幕當天，我們直擊由內地「進口」的名牌特色食物。這些食肆全屬「大中華美食街」區域內，錯過了美食節，可能要親身到各省分才嘗到他們的菜式，所以禁不住逐檔試勻。
記者：李淑芬
攝影：楊錦文
西藏烤羊肉串香飄然傳來，飛撲過去「新疆弘基企業集團」買了三串狂咬。突然旁邊傳來輕快鼓聲，原來有多位新疆美女表演民族舞，還邀請了觀眾加入共舞。看得賞心悅目之餘，走到另一邊，買了一客貴價「全聚德」烤鴨，要$10才吃到一件，但烤鴨新鮮熱燙出爐即被師傅片皮，再由可人兒包裹做片皮鴨，吃得特別爽心。
口裏吃着，眼睛同時瞄到一大條長龍，跟隊排了十數分鐘，買到六粒新鮮蒸好的小籠包，顧不得熱，一口放進一粒，嘩！味鮮甜無比，包內湯汁即使落到胃，但口內甜味猶在，令人回味無窮。
走到「四川西藏飯店」，女孩子們一邊唱着歡迎客人的民歌，一邊送上香甜的青稞酒，感覺溫馨。這攤檔的食品好特別：人參果加入奶油煮，變成甜食，它的藥用功效與冬蟲夏草一樣；還有酥油茶、各式慶典才吃到的糕點，外形獨特又美味。
睇完場內表演，吃過大中華美食，臨走前，終極目標是到「峰景餐廳」吃澳門地道蟹粥。不吃過，怎能算來過美食節。
第4屆澳門美食節
日期：現在至12月5日
時間：星期一至四：5:00pm-11:00pm
星期五至日：3:00pm-12:00mn
地點：西灣湖廣場（澳門旅遊塔前）
網址：