澳門美食節開鑼鍾偉民推介必嘗地道菜

澳門美食節開鑼鍾偉民推介必嘗地道菜

第四屆澳門美食節明日開幕,會場百多個美食攤位任君選擇,讓你一次過嘗盡澳門及內地特色美食。肚子一下子放不下所有食物的話,就要精選。今日就由澳門地膽鍾偉民率先帶你搵啱檔位,食澳門必嘗地道食品。

記者:李淑芬
攝影:黃子偉

九大區食足23日
澳門美食節在澳門旅遊塔前西灣湖露天廣場舉行,由明天開始直至12月5日,為期23日;11月18至21日,澳門格蘭披治大賽進行,到時定當更熱鬧。上年,美食節分開四大食區,今年規模明顯較往年大,所分區域也有九區之多,包括有葡國、日本、中式、歐陸、甜品、大中華美食區等,大部份攤檔均屬澳門本地食肆。當中的大中華美食區,則屬內地過江龍參與商舖。
美食節分兩階段,第一階段由11月13日至24日,第二階段由11月25日至12月5日,有些店舖會擺放全期23日,有些則只參加其中一個階段。由於場地不能用明火煮食,有些會先在店舖內把食物製好,再搬去攤位賣;另一些即場製的食物,工序會簡化,但這樣就可能影響食味。所以,若試過攤檔的食物好味,記住問番佢哋餐廳地址,美食節過後再去該店舖試番真正廚房手勢。
場內設有購票站,購買食物前,需到購票站買$5或$10票券,作代幣使用。現場食物價格,也因此以$5、$10、$15等5之倍數計。除了美食攤位,還有遊戲攤位遍布場地周邊,小朋友就不愁寂寞。在明晚、17日及21日晚上9:00還有15至20分鐘煙花表演,不要只顧食,記住夾啱時間霸定頭位睇煙花。

鍾偉民
作家,澳門居民,對澳門美食瞭如指掌,曾出版《暴食澳門》一書,介紹當地食肆。

中式美食街CHINESECUISINESTREET
葡京潮州酒樓
賣點:醉雞聽得多,醉乳鴿還是第一次。
攤位:9號
參展時間:全期

醉雞翼$10/4隻
醉乳鴿$25/隻

日式美食街JAPANESECUISINESTREET
水戶黃門日本料理
賣店:超香魷魚,老遠都聞到;壽司大大件,設計又新穎。
攤位:76
參展時間:全期

(前)鐵板魷魚$20
(後)各式壽司每2件$5起

歐陸美食街EUROPEANCUISINESTREET
心怡坊美食
賣點:台式煮牛肉;綠茶加入新鮮水果做水果茶。
攤位:91
參展時間:全期

台灣牛肉跟麵包$10
凍水果茶$10

甜品區DESSERT
唐朝貢品
賣點:娶老婆前要靠紅娘,紅娘餅必食。
攤位:81
參展時間:全期

(左)紅娘餅$10/10個
(右)老婆餅$10/10個

風味美食街LOCALSPECIALITIESSTREET
鳳城珠記麵家
賣點:加入魚肉搓成的餃子皮。
攤位:71
參展時間:全期

祖傳魚皮餃$5/3隻

葡國美食街PortugueseCuisineStreet
樂宮餐廳
賣點:澳門特色豬扒包的變奏。
攤位:86
參展時間:第一期

叉燒豬仔包 $5

東南亞美食街SOUTHEASTASIASTREET
光記(緬甸麵棧)
賣點:牛腩燜得入味又夠腍。
攤位:95
參展時間:全期

南洋牛腩 $10

1.中式美食攤位
2.日本美食攤位
3.歐陸美食攤位
4.甜品區
5.風味美食攤位
6.葡國美食攤位
7.東南亞美食攤位

美食節開放時間:
11月13日至12月5日—5:00pm-11:00pm(星期一至四),3:00pm-12:00mn(星期五至日)
交通:免費穿梭巴士:由中國銀行總行(於葡京對面)接駁至西灣湖廣場;
的士:澳門碼頭至西灣湖廣場,約$22