今日街市情報

今日街市情報

不時不食

覆盆子(山草莓)酒
Bokbunja
特價:$78.9/375毫升(吉之島)
(據說有滋陰補腎、補肝明目及抗氧化等功效,果實含丹寧成份,酒精度16%,每日飲少許有保健作用)



海產之選
海產營養豐富,菜式變化多端,偶然吃一餐,滋味無窮。

特大鹿茸咀片
P.DeerAntler
售價:$1050/9克(有食緣)
(咀片取自內蒙古馬鹿的鹿角最頂尖部位,是儲存養份最多的地方,怕凍的人吃了可抵冷,每盒3次份量)

日本滑子菇
JapaneseNameku
售價:$15.8/包(Sogo)
(味鮮而滑溜,含豐富蛋白質,營養價值高,日本人愛加在麵豉湯內,煮前先清洗,放湯內滾熟即可)

北海道帆立貝柱
HokkaidoSeaScallop
特價:$188/1千克(西田)(日本食品祭及北海道物產展至11月9日)
(大大粒的帆立貝肉原價每千克要$228,因近日做特價才有那麼平,喜歡吃海產的人士不容錯過)

急凍多春魚
Shishamo
超市:$15.9/磅(百佳)$16.9/磅(惠康)
街市:一般$10/磅
(下價$8/磅上價$12.8/磅)
食法:喼汁多春魚
做法:多春魚晾乾後醃好沾上生粉及炸至金黃,以喼汁伴食

基圍蝦
GeiWaiShrimp
超市:$24/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法:金粟伴香蝦
做法:蝦去殼去腸醃好以蒜茸爆香,加入酒、豉油及罐頭粟米粒炒勻

鮫魚
Mackerel
超市:$32/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法:番茄煮鮫魚
做法:鮫魚切塊醃好,爆香薑葱將鮫魚煎香,加水及番茄煮熟調味

生蠔
Oyster
超市:$14.8/包(百佳)$12/包(惠康)
街市:一般$20-24/斤
(下價$18/斤上價$28/斤)
食法:酥炸生蠔
做法:生蠔洗淨沾上炸粉文火炸至金黃,吃時沾椒鹽或甜辣醬亦可



大造時令

肉蟹
MudCrab
超市:$44/斤(百佳)$42/斤(惠康)
街市:一般$28-30/斤
(下價$20/斤上價$36/斤)
食法:豉椒炒蟹
做法:蟹斬件沾上生粉炸熟,爆香青紅椒、豆豉、落蟹及薑灒酒焗片刻

白鱔
PivelEel
超市:$42/斤(百佳)$40/斤(惠康)
街市:一般$36-38/斤
(下價$32/斤上價$40/斤)
食法:冬菜蒸大鱔
做法:鱔切件醃好,冬菜浸水擠乾,隔水齊蒸8分鐘,淋上滾油豉油

菜心
FloweringCabbage
超市:$3.8/斤(百佳)$4.5/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3/斤上價$6/斤)
食法:蠔油菜心/菜心炒雞球

唐生菜
ChineseLettuce
超市:$4/斤(百佳)$3.8/斤(惠康)
街市:一般$3-3.5/斤
(下價$2.5/斤上價$4/斤)
食法:鮮菇扒生菜/瑤柱唐生菜

西蘭花
Broccoli
超市:$4.8/個(百佳)$5/個(惠康)
街市:一般$5-5.6/斤
(下價$4.5/斤上價$6.4/斤)
食法:西蘭花炒鮮魷/蒜茸西蘭花

豆苗
PeaShoot
超市:$7/半斤(百佳)$20/斤(惠康)
街市:一般$7/半斤
(下價$6/半斤上價$9/半斤)
食法:蟹肉扒豆苗/花膠雞絲扒豆苗

中國南瓜
Pumpkin
超市:$3/斤(百佳)$3.9/斤(惠康)
街市:一般$2.5/斤
(下價$2/斤上價$3/斤)
食法:南瓜海鮮湯/南瓜炒肉片

西洋菜
WaterCress
超市:$2.8/斤(百佳)$3/斤(惠康)
街市:一般$3-3.5/斤
(下價$2/斤上價$4/斤)
食法:西洋菜牛鰍魚湯/西洋菜生魚湯

青椰菜
EuropeanVarietiesCabbage
超市:$3.2/個(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$2.5-3.2/斤
(下價$2/斤上價$3.5/斤)
食法:川椒辣椰菜/五香肉丁炒椰菜

番茄Tomato
超市:$2.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市:一般$3.5-4/斤
(下價$3/斤上價$4.5/斤)
食法:番茄炒蛋/鮮茄煮牛肉

芝麻雞SesameChicken
超市:$29.9/隻(百佳)冰鮮$29.9/隻(惠康)
街市:一般$40-45/隻
(下價$30/隻上價$48/隻)
食法:白切雞/豉油雞

新鮮豬腩排SpareRib
超市:$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$24-26/斤
(下價$22/斤上價$30/斤)
食法:京都肉排/生炒排骨

新鮮牛肉LeanBeef
超市:$36/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市:一般$36/斤
(下價$32/斤上價$40/斤)
食法:蘋果炒牛肉/五香牛肉卷

田雞Frog
超市:$19/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$16-18/斤
(下價$14/斤上價$20/斤)
食法:苦瓜燜田雞/薑葱田雞

急凍龍脷柳SoleFillet
超市:$23.9/磅(百佳)$25.9/磅(惠康)
街市:一般$14-16/磅
(上價$18/磅)
食法:西芹炒龍脷柳/牛油焗龍脷柳

急凍雞柳ChickenFillet
超市:$12.9/包(百佳)$19.9/1.5磅(惠康)
街市:一般$9/磅
(下價$8/磅上價$10/磅)
食法:黑椒雞柳/紹菜炒雞柳

烏頭GreyMullet
超市:$10/條(百佳)$16/斤(惠康)
街市:一般$16-18/斤
(上價$19.2/斤)
食法:青檸蒸烏頭/XO醬蒸烏頭

生魚Snake-headFish
超市:$14.8/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市:一般$16-18/斤
(下價$14/斤上價$20/斤)
食法:花旗參生魚湯/蘋果雪耳生魚湯

鯪魚MudCarp
超市:$16.8/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市:一般$16-18/斤
(上價$20/斤)
食法:生菜鯪魚球粥/釀鯪魚

鯇魚GrassCarp
超市:$13.8/斤(百佳)$15.8/斤(惠康)
街市:一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
食法:金菇浸鯇魚/豆卜麵豉煮鯇魚

紅衫GoldenThread
超市:$22/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法:豉汁蒜頭蒸紅衫/洋葱紅衫魚

沙鯭LeatherJacket
超市:$36/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$18-20/斤
(下價$14/斤上價$24/斤)
食法:香煎沙鯭魚/茄汁沙鯭魚

撻沙MacauSole
超市:$28/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市:一般$28-32/斤
(下價$24/斤上價$36/斤)
食法:XO醬撻沙魚/薑葱蒸撻沙

鯽魚CrucianCarp
超市:$12.8/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市:一般$16/斤
(下價$14/斤)
食法:醬燒鯽魚/鹹菜鯽魚煲

香梨XingangPear
超市:$5.5/磅(百佳)
$5.9/磅(惠康)
街市:一般$5-6/磅
(下價$4/磅)

紅蘋果Apple
超市:$2.5/個(百佳)
$2/個(惠康)
街市:一般$10/5個
(下價$10/6個上價$10/4個)

鴨梨YaPear
超市:$0.9/個(百佳)
$4.5/5個(惠康)
街市:一般$10/9個
(下價$1/個上價$10/7個)

糧油雜貨

黑布冧BlackPlum
超市:$7.5/磅(百佳)
$8.9/磅(惠康)
街市:一般$10/6個
(上價$10/4個)

木瓜仔SoloPapaya
超市:$9.9/個(百佳)
$21.9/2個(惠康)
街市:一般$10/3個
(下價$10/4個上價$10/2個)

西瓜WaterMelon
超市:$2.4/磅(百佳)
$2.4/磅(惠康)
街市:一般$3/磅
(上價$3.5/磅)

同珍王字蠔油TungChunOysterF.Sauce
$14.9/420克(百佳)
$14.9/420克(惠康)

李錦記熊貓牌鮮味蠔油LKKPandaBrandOysterSauce
$16.9/510克(百佳)
$17.9/510克(惠康)

淘大純味蠔油AmoyOysterSauce
$13.9/595克(百佳)
$9.9/595克(惠康)

頂好牌膠樽沙律醬BestfoodSaladDressing
$12.9/320克(百佳)
$16.8/320克(惠康)

卡夫沙律醬(唧唧裝)KraftSaladDressing
$17.2/300毫升(百佳)
$17.2/300毫升(惠康)

*超市價取自有關超市之最低價,部份地區之超市價格或有不同
*街市價錢來源:旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
*鳴謝:魚類統營處、蔬菜統營處

地捫茄汁DelMonteTomatoKetchup
$5.9/340克(百佳)
$5.9/340克(惠康)

亨氏茄汁HeinzTomatoKetchup
$6.9/300克(百佳)
$6.9/300克(惠康)