【本報訊】每年都有食肆或海鮮檔魚缸水被驗出有霍亂菌，為了保障市民食海鮮的安全，食物環境衞生署建議修改法例，明年列出三個抽水禁區，禁止在細菌多的維多利亞港、避風塘及新界西面三處地區的沿岸一帶，抽取海水用作飼養活海鮮之用；同時設立「自願性海水供應商認可計劃」和記分制，認可供應商被記滿分會取消資格。 記者：陳倩雯、蔡元貴
本港今夏已五次發生魚缸水含霍亂弧菌事件。食物環境衞生署在提交立法會的文件中指出，該署參考環境保護署的水質統計數據後，打算在大腸桿菌含量一直維持在高水平的水域，包括維多利亞港、避風塘及新界西面，禁止在沿岸一帶抽取海水以飼養活海鮮，不遵守禁令者即屬違法。
有關禁令涉及修改法例，該署會在徵詢立法會議員對此的意見後，着手進行《食物業條例》修訂工作，預計最快可在明年制訂修訂規例。
食環署同時計劃於明年初推行「自願性海水供應商認可計劃」，成為認可供應商，必須符合若干準則，包括不在上述三處禁區抽取海水、妥善安裝過濾及消毒系統，以及妥善保存抽取海水地點紀錄。違規供應商會被記分，當分數累積至指定水平時喪失認可資格。
此外，食物環境衞生署署長梁永立昨日出席電台節目時表示，為了避免發生市民進食珊瑚魚後中雪卡毒事件，今年底將與漁業界訂出自願遵守的作業守則，包括要求漁商將於新捕魚區捕獲的魚類樣本送港化驗，確保食用安全才可入口，同時要保存買賣紀錄。
他續表示，不過，若自願守則成效不大，當局現正考慮修改法例，要求入口商須申請許可證，列明魚類來源地及數量才可入口珊瑚魚，並在指出地方將魚類運「上岸」；同時，食環署人員有權隨時充公有問題的珊瑚魚。