吳剛篤眼揀靚大閘蟹

吳剛篤眼揀靚大閘蟹

近年鮮有在螢光幕亮相的吳剛師傅,近日與友人合資在太古坊開設了一間名為金煌庭的京川滬菜館,由於現時大閘蟹當造,吳剛遂邀請許冠傑演唱會出品人丘亞葵、許冠武,以及為阿Sam演唱會擔任豹紋小姐的兩位日本女fans等,到其食肆大快朵頤。

拉隊捧場
據丘亞葵表示,當年他還在無綫擔任《歡樂滿東華》監製時,總會邀請吳剛師傅表演高難度動作,雙方交情不淺,所以知道吳剛榮升老闆,便拉隊前來捧場。
近日大閘蟹當造,吳剛師傅遂向大家講解揀選新鮮大閘蟹的要訣,吳剛說:「首先要睇吓隻蟹『墜』唔『墜』手,如果『墜』手嘅話即係重身多膏,其次就係篤佢對眼,如果佢即刻縮番入去嘅話,就即係話隻蟹好新鮮。」
採訪、攝影:戴彩煥