今天的石川縣，在江戶時代又稱為加賀百萬石（即米的產量高，是繁榮富庶的代名詞），曾是日本最富庶的地方，歷代的藩主又致力豐富當地文化，好讓我這次能在百萬石酒店欣賞令人振奮的「一揆太鼓」，再在溫泉鄉森林來個傳統工藝DIY，頓時覺得自己也「文化」起來……
記者、部份攝影：陳珮娟
傍晚時分來到百萬石酒店，先來個豐富無比的料理，才放下碗筷，正惆悵肚內食物何時才能消化之際，又被旅館的職員催促到節日廣場看表演。偌大的廣場內由表演台至天花均掛滿燈籠，中央則設置如擂台般的太鼓高台。踏正晚上8時，燈籠內的燈泡全部亮起，透出黃黃紅紅的燈光，首先出場的是三位樂手，他們一邊彈奏着三味線、一邊演繹民謠，在座的觀眾則拍手和唱。正當大家唱着唱着，一列身穿浴衣、頭戴斗笠的隊伍出場，隨着音樂擺手踏步，引領在場觀眾加入跳舞行列！加入的觀眾愈來愈多，我走在人群當中拍照，就像身處日本的祭禮一樣，熱鬧非常！
還以為表演的重頭戲便是這個百人舞蹈，估不到好戲還在後頭！當跳舞的人群逐漸散去，現場的燈光調回黑暗，突然四個戴上面具及假長髮，儼如魔鬼打扮的人衝到台中央的太鼓高台，一邊大力敲打台上的大鼓，一邊叫囂和穿梭走動，場面震撼！心想難道預先慶祝萬聖節？這個名為「一揆太鼓」的表演，背後原來有段古。話說450年前，農民因為城主徵收重稅而發生暴動，農民以震耳欲聾的鼓聲及跳舞來鼓勵大家團結，以示聲勢！至於鬼面具，則代表農民非常生氣！
百萬石大飯店
地址：〒922-0292石川縣加賀市山代溫泉
電話：（81）761-771111
傳真：（81）761-774314
宿費：住宿連早、晚餐，洋室（二人入住）每人23,250日圓起、和洋室（二人入住）每人26,400日圓起
交通：乘JR火車至加賀溫泉站下車，乘的士往百萬石約十分鐘。
網站：
節日廣場表演：每晚8:00pm-12:30am（星期六至1:00am）
佔地100畝的溫泉鄉森林正是一個可體驗加賀文化的傳統工藝公園，園內以不同風格的古老房子組成，這些房子均是金箔館、加賀友禪館、和菓子館、和紙館、玻璃工藝館、九谷燒館及音樂盒館等主題館，幾乎全是石川縣的特色之作，當中還附體驗課程，讓遊人即興一展身手！
我這個拜金主義者首選要體驗的，當然是石川縣金箔拼貼化妝鏡。原來日本全國99%的金箔，都是在石川縣生產的！金箔館內有技師示範如何將金箔打壓成一萬分之一毫米厚的金箔，還可體驗將金箔貼在飾物盒、托盤等。別以為拼拼貼貼的手作仔毫無難度，誰知當一張一萬分之一毫米的金箔到你手上的時候，你便得屏息靜氣，我在差點缺氧的情況下，才能完成那面金箔化妝鏡！此外，你還可試試與金箔齊名的加賀友禪，利用顏色的淡濃上色法，去繪製只此一家的加賀友禪手帕。其他還有陶瓷、和紙、音樂盒製作任你試！
溫泉鄉森林
電話：（81）761-653456
地址：〒923-0393石川縣小松市粟津溫泉（3-3）
入場費：成人530日圓、小童320日圓
製作體驗須另付費，費用由1,000日圓至3,000日圓
交通：乘JR火車至加賀溫泉站，於車站轉乘的士，的士車程約12分鐘。
傳真：（81）761-653344
網址：
清蒸鯛魚屬江戶時代菜式，一年四季都可在石川縣（尤以金澤）吃到。做法是將豆腐渣塞在兩條大鯛魚的肚子內蒸（切口在魚鰭位置而非魚肚），並在酒宴方酣時才端上桌。古時第一位吃魚的人必須是席間地位最崇高的人。
位於金澤的兼六園，與水戶的偕樂園及岡山的後樂園，並稱「日本三大名園」。園內既有瀑布、池塘、噴泉、溪流等景觀，亦種植了松、梅、櫻等樹木，佔地11萬平方米，用了170年才建成。
出門提一提
簽證：持BNO或特區護照遊日本均毋須簽證，查詢：25221184（日本領事館）
機票：乘國泰航空往名古屋，來回經濟位票價$3,583，7日有效期。查詢：27471577（國泰航空）
交通：從名古屋乘JR至加賀溫泉站約兩個半小時
貨幣：每100日圓兌7.33港元
鳴謝：YOKOSO、日本觀光振興機構、地域傳統藝能活用中心
