乾爽微涼的秋季，正是燒烤最佳時節。嫌相約朋友到郊外燒烤，要晨早起床霸爐又要買一袋二袋食物飲品，費神兼費時；今明兩天會介紹各間露天燒烤餐廳，讓你安坐其中，享受由廚師代勞炮製出的燒烤美食，食得乾淨又輕鬆。
記者：李淑芬
攝影：陳陶鈞（君悅）?周旭文（新世界萬麗）
君悅酒店11樓的露天餐廳TheGrill，旁設環抱無敵維港景色的泳池，雖然運動設施只供住客使用，但已為餐廳添上一派自在。在這裏吃燒烤自助餐，新設的超大型燒烤爐是全場焦點所在，放入印尼少煙少灰的炭，由廚師代為燒出各款肉類及蔬菜，客人吃得份外寫意。
鮮鵝肝醬＋矜貴松露
重400克的澳洲肉眼扒是廚師推介之選，肉質嫩滑，炭燒過後更是香口。多款餐廳自製香腸，口味新穎。另一旁的鵝肝醬，是搶手貨之一；它是以7成鵝肝及3成雞肝新鮮混製，特別香滑，面層撒上黑松露碎，增添矜貴感覺。旁邊的4款芝士也不容錯過，每款切一小片放在多士或餅乾上，可一嘗味道，又不會飽滯。
除炭燒區域外，還有擺放十多款沙律的沙律吧、甜品區、凍食海鮮區（包括法國青口、法國海螺、美國蜆、波士頓龍蝦等）和麵包區域。麵包區域中必嘗的是餐廳以新鮮酵母菌發酵焗製的Plateau麵包，酵母菌每星期由外國新鮮入貨，不含化學成份。本以為麵包體積大，會很飽肚，但一口咬下，麵包隨即融化在口中，那鬆化程度可想而知。塗上惹味的甜紅椒醬，極配合燒烤的搶口食味，令味覺享受更圓滿。
TheGrill露天池畔餐廳
電話：25881234內線7623
地址：香港灣仔港灣道1號君悅酒店11樓
供應時間：星期一至日：6:30pm-10:00pm
收費：成人$395，小童$250，另收加一服務費。
座位：120個
註：如遇雨天，可能會取消自助餐，餐廳會於當日中午時分個別通知客人。
