今日街市情報
不時不食
Kerrindale蒔蘿KerrindaleDill
售價：$19.9/10克（Great）
（來自新西蘭的調味香草，可切碎混和芝士及忌廉，或加醋造沙律醬，外國人則愛用來泡醃小黃瓜）
加強骨質
現今都市人只注重體重，其實骨質的流失對身體影響甚大，特別是女士，以下介紹數款可防治骨質疏鬆的菜式。
土耳其頂級松子仁PremiumPineNuts
售價：$35/100克（有食緣）
（松子仁味清甜，愛吃香脆的可用錫紙包好略焗，亦可磨製成松子糊，或加在炒飯、沙律上吃增添口感）
日本紀文燒魚片JapanKibunSasakamaboko
售價：$19.5/162克（西田）
（內有6塊燒魚片，每一塊含約29卡路里，為低脂健康食品，主要成份是魚肉及蛋白，即食或翻熱皆可）
日本瓶裝練海膽醬JapanSeaUrchinPaste
售價：$38/60克（有食緣）
（海膽醬加了少許清酒，可以用來拌食、撈麵甚或塗多士，喜歡吃海膽的人在家置一瓶，便日日可吃）
栗子肉PeeledChestnut
超市：---
街市：一般$6-7/磅
（下價$10/2磅上價$8/磅）
食法：栗子瘦肉炒白菜
做法：瘦肉切片醃好、栗子去衣煮至半熟，爆香薑蒜、下栗子及白菜同炒
番茄Tomato
超市：$3/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
食法：番茄玉子豆腐
做法：雞柳醃好、番茄切粒、豆腐切塊及將雞蛋炒熟，爆香薑絲下材料齊炒
韭菜花KouChoiFlower
超市：$4/束（百佳）$6.8/2束（惠康）
街市：一般$3/束
（下價$5/2束上價$4/束）
食法：韭菜花炒鮮墨魚仔
做法：墨魚仔出水後以薑片炒熟，爆香蒜茸下韭菜花、青紅椒及墨魚炒勻調味
芝麻雞SesameChicken
超市：$29.9/隻（百佳）冰鮮$29.9/隻（惠康）
街市：一般$40-45/隻
（下價$35/隻上價$50/隻）
食法：金針雲耳蒸雞
做法：雞斬件以生抽、麻油、糖及生粉醃好，金針雲耳及冬菇浸軟加紅棗齊蒸熟
大造時令
急凍龍脷柳SoleFillet
超市：$22.9/磅（百佳）$24.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$12/磅上價$16.8/磅）
食法：芝麻魚柳
做法：魚柳醃好撲上生粉、沾蛋液及白芝麻炸至金黃色，食前灑少許檸檬汁
黃鱔RiceFieldEel
超市：---
街市：一般$24-28/斤
（下價$18/斤上價$32/斤）
食法：金菇炒鱔片
做法：黃鱔切片以生抽、酒、胡椒及糖醃好，爆香薑蒜加入黃鱔及金菇齊炒
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
食法：蒜茸椰菜花炒魚片
做法：生魚起肉切雙飛略醃以薑片炒香，爆香蒜茸炒熟椰菜花，下生魚炒勻
合掌瓜Chayote
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$2.4-3/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
食法：合掌瓜炒蝦仁/合掌瓜炒魚鬆
青椒GreenPepper
超市：$5.5/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$5.5-6/斤
（下價$4.4/斤上價$6.4/斤）
食法：青椒釀魚肉/青紅椒牛肉串燒
菠菜Spinach
超市：$5/斤（百佳）
街市：一般$4.5-5/斤
（下價$4/斤上價$7/斤）
食法：金銀蛋菠菜/上湯菠菜
粟米SweetCorn
超市：$9.5/包（百佳）$2.5/條（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/4條上價$2/條）
食法：參鬚粟米瘦肉湯/紅蘿蔔粟米排骨湯
油麥菜IndianLettuce
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3.5-4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：豆豉鯪魚油麥菜/清炒油麥菜
鶴藪白WhiteCabbage
超市：$3.8/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$3-4/斤
（下價$2/斤上價$4.8/斤）
食法：馬拉盞炒白菜/白菜炒肉片
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$3/斤（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$2-3/斤
（下價$1.6/斤上價$4/斤）
食法：白蘿蔔牛腩湯/蘿蔔燜腩肉
青瓜
GreenCucumber
超市：$3.5/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$4/斤)
食法：青瓜炒牛肉/涼拌青瓜
無骨豬扒
PorkChop
超市：$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$22-24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
食法：吉列豬扒/番茄豬扒
豬湯骨
Pig'sBone
超市：$16.5/斤(百佳)$16.5/斤(惠康)
街市：一般$18/斤
(下價$16/斤上價$22/斤)
食法：豬骨煲/青紅蘿蔔豬骨湯
急凍牛仔骨
BeefRib
超市：$35.9/包(百佳)$46.9/磅(惠康)
街市：一般$28-34/磅
(下價$26/磅上價$38/磅)
食法：黑椒牛仔骨/糖醋牛仔骨
急凍羊肋扒
LambRack
超市：---
街市：一般$38-40/磅
(下價$32/磅上價$42/磅)
食法：黑椒羊扒/香煎羊肋扒
急凍三文魚扒
SalmonSteak
超市：$34.9/磅(百佳)$29.9/磅(惠康)
街市：一般$24.8/磅
(下價$23.8/磅上價$27/磅)
食法：焗三文魚扒/檸汁三文魚扒
牛鰍魚
FlatheadFish
超市：$22/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$20-24/斤
(上價$28/斤)
食法：木瓜牛鰍魚湯/番茄牛鰍魚湯
沙鯭
LeatherJacket
超市：$20/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市：一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
食法：香煎沙鯭魚/茄汁沙鯭魚
烏頭
GreyMullet
超市：$10/條(百佳)$20/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$19.2/斤)
食法：青檸蒸烏頭/XO醬蒸烏頭
黃鱲䱽
Pampano
超市：$28/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$28/斤)
食法：陳皮蒸黃鱲䱽/豉汁蒸黃鱲䱽
墨魚
Cuttlefish
超市：---
街市：一般$16-18/斤
(下價$14/斤上價$20/斤)
食法：燒墨魚筒/墨魚餅
桂花魚
PercaChuatsi
超市：$32/斤(百佳)$38/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(上價$32/斤)
食法：薑葱蒸桂花/西芹炒桂花片
生蠔
Oyster
超市：$13.8/條(百佳)
街市：一般$20-24/斤
(下價$18/斤上價$28/斤)
食法：砵酒焗生蠔/酥炸生蠔
紅蟹
RedCrab
超市：$38/斤(百佳)
街市：一般$40-48/斤
(下價$36/斤上價$60/斤)
食法：醬爆蟹/麻油煮紅蟹
富士蘋果
FujiApple
超市：$8.8/4個(百佳)
$9.9/4個(惠康)
街市：一般$10/7個
(下價$10/8個上價$10/4個)
鴨梨
YaPear
超市：$0.9/個(百佳)
$5.9/4個(惠康)
街市：一般$10/9個
(下價$1/個上價$10/7個)
柿
Perismmon
超市：美國$5.9/個(百佳)
街市：一般$10/7個
(下價$10/8個
上價$10/5個)
糧油雜貨
台灣柑
Mandarin(Taiwan)
超市：$1.9/個(百佳)
街市：一般$10/6個
(下價$10/8個
上價$10/5個)
哈密瓜
HamiMelon
超市：$23.9/個(百佳)
街市：一般$15-18/個
(下價$13/個
上價$20/個)
豐水梨
BrownPear
超市：大裝$9/4個(百佳)
街市：一般$10/5個
(下價$10/6個
上價$10/3個)
老人牌辣汁沙甸魚
PorthosSardinesinChilliHotSauce
$9.9/125克(百佳)
$11.5/125克(惠康)
三角嘜茄汁沙甸魚
MorjonSardinesinTomatoSauce
$7.6/215克(百佳)
$10.5/215克(惠康)
地捫茄汁沙甸魚
DelMonteSardinesinTomatoSauce
$10.5/215克(百佳)
$10.9/215克(惠康)
尊西茄汁沙甸魚
JohnWestSardinesinTomatoSauce
$10.9/120克(百佳)
$9.5/120克(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/樂富街市/灣仔街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
紅圈牌油浸沙甸
RedMarusbeanSardinesinOil
$14.7/125克(百佳)
$14.7/125克(惠康)
三花牌茄汁魚柳
TulipMackerelFilletsinTomatoSauce
$14.7/125克(百佳)
$14.7/125克(惠康)
雄雞標番茄汁沙丁魚
AyamSardinesinTomatoSauce
$10.5/215克(百佳)
$10.5/215克(惠康)